El árbol de la canela, (Cinnamomum zeylanicum ) es un árbol de hoja perenne, de 10 a 15 metros de altura, procedente de Sri Lanka. Se aprovecha como especia su corteza interna, que se obtiene pelando y frotando las ramas. Es una palabra de origen griego que significa ‘madera dulce’. Vamos a conocer todo sobre la canela.
Beneficios
1. Es un potente anticoagulante y favorece la circulación sanguínea. El consumo frecuente de canela ayuda a la buena circulación de la sangre, gracias a que evita que las plaquetas de la sangre se acumulen.
Una buena circulación de la sangre permite la buena oxigenación de las células. También es antiagregante, antiesclerótica y también antitrombótica, por lo que es muy útil para prevenir y tratar las varices.
2. Este ayuda a disminuir los niveles de glucosa en la sangre. Para sacar partido de tal virtud, se debe consumir la canela en ayunas y después de las comidas.
Por otra parte, para llevar un tratamiento para la diabetes se debe consumir media cucharadita dos veces al día, ya sea en polvo o en infusión. Otra alternativa que suele aconsejarse es la de tomar cápsulas de aceite de canela.
3. Es muy recomendado el consumo de esta especia si se presentan problemas de infección o de hongos.
4. se utiliza en tratamientos para tratar los resfriados y las congestiones por sus propiedades antinflmatorias y antibacterianas; también es muy útil para equilibrar la temperatura corporal, por lo que reduce la fiebre.
5. Las propiedades de la canela son más que útiles para el sistema digestivo. Beber una taza de té de canela nos abre el apetito y detiene la diarrea y el vómito; nuestro sistema digestivo se ve favorablemente estimulado gracias a los compuestos de este elemento.
6. el aroma de la canela funciona mejor que el aroma de la menta y el jazmín en el reforzamiento de la función cognitiva.
Los participantes del estudio reportaron mejores puntuaciones en las tareas que involucraron los procesos de atención, memoria de reconocimiento virtual y velocidad de respuesta visual-motora después de oler canela o masticar chicle sabor canela.
En pocas palabras la canela tiene acción antibacteriana, antiviral, antifúngica y antioxidante, también estimula las defensas del cuerpo, teniendo acción antiespasmódica, anestésica y probiótica. Por eso, la canela es buena para mejorar la circulación, reducir el colesterol, aumentar la resistencia al estrés, mejorar la acción de la insulina, mejora la energía mental, la concentración y la motivación personal. También es buena para secar la flema, es rica en magnesio y controla el dolor y la rigidez muscular.
Efectos secundarios y contra indicaciones
Los efectos secundarios de la canela son alergias e irritación en la piel, y no debe ser consumida en caso de úlceras gástricas o intestinales. La canela también no debe ser consumida durante el embarazo porque favorece la contracción uterina que puede causar un aborto o parto prematuro.
Como se puede usar la canela:
1) Haciendo infusiones de té y beberla a lo largo del día. (ayuda a aliviar las náuseas debido a las catequinas contenidas en la especia)
2) Con la esencia se puede aromatizar los ambientes de la casa u oficina.
3) Cocinar tortas, budines, masitas y tartas. Espolvoreado arriba del café o, al mezclar lo con azúcar, podemos espolvorear nuestros postres.
4) Remojar los pies en té de canela ayuda a matar los hongos causantes del pie de atleta.
5) Si quiere ayudar a evitar la pérdida de cabello y promover su crecimiento, una mascarilla capilar de canela puede ayudarlo a quitarse de preocupaciones.
6) Comience calentando media taza de aceite de oliva en un recipiente. Añada 1 cucharadita de canela en polvo y una de miel y mezcle bien. Coloque esta mezcla en su cuero cabelludo y deje reposar durante 15 minutos, después lave su cabello. Debe asegurarse de consultar a su médico antes de aplicar la mascarilla capilar, especialmente si ya está tratando este problema
7) Masajes o Baños: Combine ½ cucharadita de canela molida, ½ taza de aceite de almendra o sésamo y ½ cucharadita de extracto de vainilla pura. Antes de utilizar la mezcla, agite suavemente.
8) Repelente de Hormigas: ponga canela en polvo a lo largo de las ventanas para evitar que estos insectos entren a su casa, ya que tienen una aversión a la canela.
Conoces otra forma de usarlo?
Te dejo algunos enlaces donde vas a poder ver en que formatos viene la canela: En Polvo, En Rama, Esencia o Píldora.
Te comparto unas recetas que te pueden interesar Cookies A La Sartén o Leches Vegetales