Obesidad infantil Desgraciadamente, los hábitos alimentarios erróneos suelen afectar a toda la familia: por eso es frecuente encontrar niños gordos con padres gordos (sobre todo la figura materna, ya que generalmente se encarga de las comidas y del ménage familiar). La restricción dietética debe ser evaluada por el profesional en función del gasto energético del …
Cuando como carne me duelen los dientes Los alimentos que generalmente favorecen una boca sana son los que son firmes, compactos y sobre todo fibrosos. Estimulan la masticación y realizan una especie de limpieza beneficiosa de la cavidad bucal. Alimentos crudos, frescos y fibrosos como frutas y verduras, especialmente zanahorias, apio, hinojo, nectarinas, manzanas, fortalecen …
Texto argumentativo sobre el azúcar Las proteínas tienen una función “plástica” en el organismo, es decir, intervienen en todos los procesos de renovación celular, son esenciales para el crecimiento, la reparación de los tejidos, el fortalecimiento de los músculos y son componentes de las hormonas, las enzimas y el sistema inmunitario. Se encuentran tanto en …
Reducir el colesterol en 3 días Todos los alimentos a base de cereales o harinas refinadas tienen un alto índice glucémico. El aumento del azúcar en la sangre conduce a un incremento de la producción de insulina por parte del páncreas, y la producción de insulina activa la enzima que conduce a la producción de …
Vitaminas para reforzar el sistema inmunitario Por lo tanto, está claro que es necesario crear las condiciones necesarias para garantizar la mejor eficacia posible del sistema inmunitario, aportando la energía necesaria, que es enorme en caso de infección, y las sustancias indispensables para la síntesis y el funcionamiento óptimo de todos los elementos que forman …
Pechuga de pollo con cocacola El proceso de nixtamalización consiste en hervir los granos de maíz maduro -u otros granos como el sorgo- en una solución alcalina y luego lavarlos y molerlos para producir una harina llamada masa. En Mesoamérica, el proceso tradicional utiliza cal (óxido de calcio, CaO), llamada cal viva, que se obtiene …
Hipertensión arterial qué desayunar El agua, las bebidas y los alimentos con alto contenido en agua son diuréticos. Los productos que, además de ser ricos en agua, contienen factores nutricionales que favorecen la filtración renal ejercen una fuerte función diurética. Se trata principalmente de alimentos de origen vegetal como la piña, el pepino, la alcachofa, …
Placa eléctrica o de inducción – Utilice ollas cuyo fondo corresponda a la circunferencia de la placa de cocción y evite utilizar ollas de menor tamaño. La placa de cocción debe estar completamente cubierta por sartenes de tamaño correspondiente, que deben colocarse siempre en el centro. – En caso de que se reduzca el rendimiento, …
Dieta en el embarazo nutricionista Además, hay que prestar mucha atención al aumento de peso, que no debe ser demasiado exagerado y, sobre todo, debe evaluarse en función de la situación de peso inicial de la madre. Constituyen el “material de construcción” tanto del cuerpo de la madre como del feto. Se deben tomar hasta …
Café y artrosis A menudo, detrás de la inflamación de las articulaciones se encuentra una sobrecarga de alimentos, pero también una falta de vitaminas y minerales. No basta con comer, hay que comer bien. La dieta actual de “comida rápida” implica un exceso de productos elaborados con harina blanca, demasiado azúcar y demasiadas grasas “malas”. …
El mejor suplemento para la artritis reumatoide El mecanismo fisiopatológico básico implica el ataque del sistema inmunitario a las articulaciones. Esto provoca una inflamación y un engrosamiento de la cápsula articular, afectando también al hueso y al cartílago subyacentes. El Colegio Americano de Reumatología no recomienda el uso de hierbas medicinales, debido a la ausencia …
Cacerolas de aluminio Los investigadores probaron una muestra de 4 tipos de sándwiches rellenos de fiambre: sándwiches de mortadela, sándwiches de salami, sándwiches de jamón serrano y sándwiches de panceta. Los sándwiches, del tipo de los que se compran habitualmente en las panaderías, se rellenaron con las lonchas de fiambre de manera que sobresalieran unos …
Remedios para la próstata de la abuela Los síntomas típicos con los que se manifiesta la enfermedad son los trastornos del tracto urinario, la necesidad frecuente de orinar, especialmente por la noche, y la reducción del flujo de orina, que puede verse agravada por la disfunción eréctil (DE) y los problemas sexuales. En primer lugar, …
Índice glucémico del huevo El material publicado pretende proporcionar un acceso rápido a los consejos generales, sugerencias y remedios que los médicos y los libros de texto acostumbran a dispensar para el tratamiento de la Hiperglucemia; estos consejos no deben sustituir en ningún caso a los del médico tratante o de otros especialistas de la …
Qué son las calorías Los alimentos light son aquellos que se derivan de los alimentos tradicionales pero se modifican para reducir el contenido de un determinado nutriente o las calorías del propio alimento. Se combinan con alimentos fortificados o complementados con determinados nutrientes o sustancias. Los alimentos light suelen tener un menor aporte de ciertos …
Biodiversidad de los OMG El nuevo estudio analiza un expediente que el gigante de la agroindustria, Monsanto, presentó al gobierno brasileño, y realiza una revisión exhaustiva con la literatura científica disponible en otras fuentes. Según Monsanto, los organismos modificados genéticamente no dañan la salud humana o animal y, por tanto, no tienen efectos negativos en …