Galletas veganas de trigo sarraceno y harina de arroz Una vez lavados los granos, se calientan en una cacerola durante unos minutos, removiendo continuamente. Finalmente, se cubren los granos con el doble de agua caliente y se cuecen a fuego lento durante unos veinte minutos. Calentar el aceite en una sartén y saltear el ajo …
Recetas de cocina saludables Inspirándose en todo el mundo y conociendo a gente que hace maravillas con las verduras, Jamie reúne ingeniosos consejos, reinterpretando y dando vida a platos excepcionales y nuevas ideas a su manera inimitable. Comer sano, cuidar el planeta y disfrutar de nuevas recetas: todo ello en la nueva serie ‘La cocina …
Vitaminas para vegetarianos Las Vitaminas + Minerales Vegetarianos de Doppelherz contienen los minerales calcio y hierro, los oligoelementos zinc y yodo, y las vitaminas B1, B2, B6, B12 y D. Están óptimamente adaptadas a las necesidades de una dieta vegetariana y vegana y ayudan a satisfacer las necesidades de estos nutrientes para su cobertura y …
Receta original de la musaca Primero se cortan las berenjenas a lo largo con un grosor de 4 mm. Pasar a un colador y cubrir con sal gruesa. Déjelos reposar durante 2 horas. Poner las setas secas en remojo en agua caliente durante al menos 30 minutos. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas de 4 …
Recetas veganas de color amarillo azafrán Aquí tienes algunos consejos de cocina vegana para preparar algunos platos muy sencillos y sabrosos pero realmente… ¡minimalistas! No hace falta saber cocinar bien para preparar estas recetas veganas fáciles y rápidas, adecuadas para las comidas de todos los días. Con pequeñas variaciones sobre el tema, puedes conseguir docenas …
Cocina botánica de las judías Todas las legumbres lo son. De hecho, a no ser que se sufran trastornos intestinales, nunca deberían faltar las lentejas, los garbanzos y los guisantes en la rotación, ya que enriquecen el organismo con proteínas vegetales saludables y útiles. Ingredientes: > 400 g de judías borlotti, > 400 g de …
Condimento coles de Bruselas Las coles de Bruselas, muy diferentes del brócoli y la coliflor a pesar de tener un aspecto similar, son un elemento básico en nuestra dieta, que nos ayuda a mantenernos sanos y a variar nuestra alimentación. Si eres escéptico sobre el sabor de esta verdura, no te preocupes: a continuación, además …
Galletas de canela veganas GALLETAS INTEGRALES VEGANAS DE PAN. Receta ideal también para las tartas sin mantequilla y sin huevo o el Shortbread vegano. Sólo 4 ingredientes, harinas 100% integrales, sin azúcares refinados. Endulzado naturalmente con jarabe de arce. HARINA DE ARROZ INTEGRAL: un pequeño porcentaje de la receta utiliza harina de arroz integral. También …
Recetas vegetarianas rápidas y dietéticas Desintoxicarse significa eliminar los excesos y elegir ingredientes y platos que tengan buen sabor y que también sean buenos para nosotros. Perfecto para empezar una cena ligera, pero también como un escénico y delicioso entrante para una cena con amigos. Veamos juntos cómo preparar esta deliciosa ensalada de nabos detox. …
Comentarios Hablamos de los risottos del siglo XIX en la época de los Saboya y de Giuseppe Verdi, para pasar después a los risottos de los futuristas. Pasamos de los risottos a la marinera de los años 50 a los risottos de rúcula y kiwi de los años 80, y finalmente a nuestros tiempos y …
Helado vegano sin azúcar Mientras la base se congela, calentar el horno a 180°C. Esparcir las pacanas en la bandeja de horno forrada y hornear durante 6 minutos, o hasta que estén ligeramente tostadas. Dejar enfriar y guardar en un recipiente hermético si no se utiliza inmediatamente. Saque el bol del congelador, retire la tapa …
Pastel vegano de plátano y chocolate Los plátanos contienen potasio y son una importante fuente de energía, por lo que los pasteles de plátano veganos no sólo son sabrosos, sino que también son buenos para ti, siempre que no te pases con el azúcar. Descubre cómo hacer 3 postres veganos sin azúcar AQUÍ>>. Poner 250 …
Menú semanal para niños vegetarianos Almuerzo: 3 huevos duros, 300 gramos de calabacines al vapor, cucharada de aceite de oliva virgen extraMerienda: 120 gramos de queso parmesano y una pieza de frutaCena: 6 claras de huevo, 250 gramos de lechuga, cucharada de aceite de oliva virgen extraDía 2Desayuno: leche de almendras y una pieza de …
Platos principales vegetarianos El colesterol también participa en la producción de vitamina D, útil para la salud de los huesos, favorece la “construcción” de la pared celular, sobre todo del sistema nervioso, y permite la formación de hormonas como la testosterona y los estrógenos. Desempeña un papel importante en la reproducción humana, ya que permite …
Recetas veganas con algas nori Veamos cómo limpiar la piña para obtener sólo la pulpa, para disfrutarla en una macedonia, pero también como ingrediente de algunas preparaciones saladas, como el pollo.Veamos cómo. El camarón mantis es un pequeño crustáceo de cuerpo alargado cubierto por un caparazón blanco-grisáceo con reflejos rosados, que se encuentra principalmente en …
Hamburguesa de quinoa y lentejas Las hamburguesas de garbanzos y verduras son un buen y saludable plato principal para llevar a la mesa como alternativa a la clásica hamburguesa de carne. Una receta barata y rápida para utilizar los garbanzos de una forma ligeramente diferente a la habitual, la estratagema perfecta para convencer incluso a …
¿DEFICIENCIAS Y DIETA VEGANA? HABLEMOS DE ELLO. Hierro, calcio Almacenar en un lugar fresco y oscuro. No debe superarse la dosis diaria recomendada. Los complementos alimenticios no pretenden sustituir una dieta variada. Una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable son importantes. Mantener fuera del alcance de los niños. Utilizamos su información personal para …
Mozzarella rellena de berenjena vegetariana Las berenjenas rellenas sin carne son una deliciosa guarnición vegetariana que se prepara en una sartén con pimientos, tomates cherry y queso mozzarella. Un plato rápido y fácil de preparar, que soluciona las comidas y cenas de verano y que tiene muy pocas calorías a pesar de ser sabroso y …
Chili de judías vegetariano Amigos hoy nos vamos de viaje a México y vamos a hacer chile, por supuesto mi versión, la vamos a hacer vegetariana. Utilizaremos soja, alubias las rojas y luego una mezcla de guindilla y pimentón porque tiene que estar bien picante. Cuando utilizamos la palabra “cuerpo”, olvidamos la cantidad de innumerables …
Pasta con rábanos y tomates cherry Incluso el azúcar refinado común se produce hoy en día mediante un proceso de blanqueo, en el que se utiliza un carbón vegetal obtenido de la quema de huesos de animales. Otro producto a evitar, por lo tanto, mejor optar por el azúcar crudo. Para obtener un helado bien …
Curry de garbanzos y calabacines Una vez evaporado el alcohol, añadir el puré de tomate, salpimentar la mezcla, bajar el fuego y cocer a fuego lento durante 30-45 minutos. Si la salsa se seca demasiado, se puede añadir hasta media taza de agua o caldo de verduras. 3. Caliente el aceite, el romero y el …
Recetas de cenas veganas La cocina vegana, nacida en 1944 como un extremo de los principios de la cocina vegetariana, prohíbe por completo el consumo de alimentos de origen animal y constituye un verdadero estilo de vida que regula las acciones de quienes se adhieren a esta filosofía en diversas ocasiones. Además de estas dietas, …
Recetas de entremeses veganos Ideal para todos los que no comen ingredientes de origen animal, pero también para todos los que aman este tipo de preparación sana y saludable. Veamos cómo proceder en la preparación de esta receta. Para preparar la tarta salada vegana con verduras de verano, empieza por preparar la masa de la siguiente …
Albóndigas de tomate – Receta vegana Los tomates rellenos de verduras son un plato principal vegetariano ligero y delicioso! Una variante de los clásicos tomates rellenos, en este caso, elaborados con tomates frescos, primero escurridos y luego rellenos con verduras de su elección salteadas en una sartén y cubos de queso scamorza; finalmente horneados, donde …
Ensalada de garbanzos blancos Mientras tanto, prepare el aderezo para la ensalada. En un bol, mezclar 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharada de vinagre balsámico y el zumo de un limón. Por último, añada la albahaca y el perejil finamente picado. Condimentar con sal, pimienta y orégano. Remover bien para mezclar …
Dieta mediterránea vegana y vegetariana La dieta vegetariana tiene raíces muy antiguas y, como hemos dicho, las motivaciones que llevan a una persona a adoptarla pueden ser numerosas (religiosas, éticas, económicas, ecológicas, relacionadas con la salud, etc.). La dieta lacto-ovo-vegetariana permite comer verduras, microorganismos (mohos y bacterias) y alimentos derivados de animales, como huevos, leche, …
Helado vegano de Lidl La leche de coco merece un capítulo aparte porque, a diferencia de otras bebidas vegetales, no es la parte líquida sino la parte grasa la que hace que el helado vegano sea aterciopelado y con cuerpo. Compre leche de coco en lata y entera, es decir, con al menos un 18% …
MENÚ DE NAVIDAD 2020 Un montón de ideas fáciles para el kuzu o almidón de maíz – salProcedimiento:Limpiar el apio, la calabaza, las patatas moradas y el brócoli. Escurrir la remolacha, recuperando el jugo de la bolsa. Dividir la cabeza de brócoli en ramilletes. Cortar todas las demás verduras, incluido el tallo del brócoli, bien …
Recetas veganas con patatas cocidas El refrán dice: “cruda, asada o hervida, bendita sea la patata”. La sabiduría convencional nunca se equivoca: las patatas son buenas en cualquier forma, sacian, son baratas y, sobre todo, gustan a todo el mundo, ¡incluso a los niños! Ligeras pero suficientemente sabrosas, estas albóndigas son un plato principal realmente …
Hamburguesas de judías ¿Qué se puede decir de la pasta y las judías? El plato reconfortante, el primer plato caldoso que calienta el corazón y sacia sin agobiar, la receta de la que nunca te diste cuenta que era la quintaesencia del veganismo sin la efervescencia del tofu y el aguacate. Nuestros abuelos y sus …