Contenidos
Almuerzo: 3 huevos duros, 300 gramos de calabacines al vapor, cucharada de aceite de oliva virgen extraMerienda: 120 gramos de queso parmesano y una pieza de frutaCena: 6 claras de huevo, 250 gramos de lechuga, cucharada de aceite de oliva virgen extraDía 2Desayuno: leche de almendras y una pieza de frutaAlmuerzo: espaguetis de calabacín con pesto de nueces y queso veganoMerienda: pudín de chía y aceite de coco
Cena : tres huevos duros, 250g de coliflor y aceite de oliva virgen extraDía 3Desayuno : leche de almendras y 30g de semillas de sésamoAlmuerzo : espaguetis de calabacín con salsa de tomate y 50g de queso parmesanoMinuto : tofu con aguacateCena : 3 huevos y 250g de calabacines con ajo y aceite de oliva virgen extraDía 4
Desayuno : batido de crema de anacardos con leche de cocoAlmuerzo : 300g de ensalada con 30g de nueces y tofu y aceite de oliva virgen extraMerienda : Una frutaCena : 2 huevos fritos con 250g de brócoli al vapor con aceite de oliva virgen extraDía 5 Desayuno : leche de nueces y una frutaCena : fideos de calabacín con salsa de pesto y gránulos de nueces
Desayuno vegano rápido
La noche anterior a la cocción, ponga las alubias en remojo. Poner las alubias en un bol grande y cubrirlas con 10 tazas de agua fría; dejarlas en remojo de 8 a 12 horas. Escurrir y enjuagar bien.
Valores nutricionales (por ración) Calorías: 265; Grasa total: 6g; Grasa saturada: 1g; Grasa monoinsaturada: 4g; Colesterol: 0mg; Sodio: 332mg; Carbohidratos: 42g; Fibra dietética: 9g; Azúcar: 4g; Proteínas: 14g
Nutrición (por ración): Calorías: 177; Grasa total: 8g; Grasa saturada: 3g; Grasa monoinsaturada: 5g; Colesterol: 0mg; Sodio: 58mg; Hidratos de carbono: 19g; Fibra dietética: 12g; Azúcar: 4,5g; Proteínas: 9g
En una sartén grande, poner la cucharada restante de aceite de oliva y ponerla a fuego medio-alto. Añade las coles de Bruselas y las zanahorias y fríelas hasta que se doren y se ablanden (unos 4 minutos). Añade el tomillo y remueve, luego transfiere las verduras cocidas al bol con la espelta. Espolvorear el queso parmesano y las almendras y remover. Servir caliente o dejar enfriar, tapar y guardar en la nevera hasta cuatro días.
Desayuno sabroso y vegano
Además de las deliciosas sopas, también puedes preparar las mejores recetas para adelgazar de una manera diferente para la cena, por ejemplo, elegir un delicioso plato de verduras salteadas y comer el resto de las verduras. Fríelas con un poco de grasa de coco (aceite de coco virgen) y condimenta con romero, orégano o hierbas al gusto. Las verduras al horno también son creativas y versátiles. Con la salsa adecuada, baja en calorías, a base de queso quark, hierbas y mostaza, se pueden interpretar las verduras al horno de forma deliciosa.
Dieta vegetariana semanal pdf
En general, el objetivo debe ser estructurar una dieta compuesta por un 70% de grasas, un 20% de proteínas y un 10% de carbohidratos. Por esta razón, también sería conveniente incluir en el menú una dosis de fruta, patatas y cereales.
Lo anterior nos permite cambiar el enfoque hacia las proteínas. De hecho, debería poder elegir las proteínas en función del tipo de dieta que pretenda seguir. Si eres vegetariano pero no vegano, puedes obtener tus proteínas de los huevos, pero si eres vegano, sólo puedes eliminarlos de tu dieta.
Las mejores alternativas en cuanto a nutrientes y bajos carbohidratos son la lechuga, las espinacas, los espárragos, los calabacines, la col, la coliflor, el brócoli, las coles de Bruselas, los pimientos, los champiñones, las judías y el hinojo.
Por lo tanto, recuerde que como en la dieta cetogénica tradicional la mayoría de las grasas se complementan con proteína animal, eliminar este tipo de proteína sólo añadirá grasa a su dieta diaria. Pero, ¿cómo hacerlo?