Sopa de puerros y patatas
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Una receta elaborada exclusivamente con verduras, agua y un chorrito de aceite de oliva, para adornar al gusto con picatostes integrales, semillas o un chorrito de yogur griego. Yo lo he enriquecido con unos rizos de speck crujiente pasados rápidamente por una sartén antiadherente.
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Sopa de espelta y puerros
Cocción:Poner todas las verduras salteadas en una olla de barro, con el esparcidor de llama debajo, cubrirlas con caldo de verduras, poner su tapa de barro en la olla y cocinar durante 60 minutos a fuego lento.
Cubra el fondo de una cacerola de acero de fondo grueso con sal gruesa y coloque encima las verduras y hierbas limpias, lavadas y en trozos no demasiado pequeños. Poner la tapa y cocinar a fuego lento durante 1 hora.
una consiste en transformar la mezcla en una “pastilla de caldo granulado” la otra, conocida como “fase húmeda”, consiste en verter todo, cerrar herméticamente los tarros y darles la vuelta para hacer el vacío.
Sopa cremosa de puerros con calabacines y queso robiola
La deliciosa crema de calabacín se prepara cortando los calabacines y las patatas en trozos pequeños y rehogando media cebolla en una olla con aceite. En el sofrito, se añaden primero las patatas, luego los calabacines con el estragón y por último el caldo. Cuando esté cocido, bata todo junto y sirva la sopa sola o con crutones de pan y granos de pimienta rosa. Aquí están todos los pasos de la receta.
Hay que dejar que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente y, a continuación, verterla con un cucharón en vasos de plástico, que deben estar cubiertos con papel de plata. A continuación, pueden colocarse en el congelador.
Sopa cremosa de puerros y zanahorias
rica en … Verter el aceite en una cacerola, dejar que se caliente y añadir los puerros (3);.Recetas similares a Receta de velouté de calabacín: Receta de velouté de calabacín y patatas foto: Calabacín y patatas … 1 puerro; ½ vaso de aceite
½ vaso de aceite de oliva virgen extra; 6 calabacines grandes … Aterciopelada de puerros y patatas …Recetas similares a Sopa aterciopelada de calabacines y patatas – Publicidad – Sopa fría de calabacines y menta Sopa fría de calabacines y menta. Foto de la receta: Sopa fría de calabacín y
de fragante pasta brisée que encierra un suave relleno de calabacines, puerros y …Recetas similares a Receta de quiche de calabacín Receta de ñoquis de puerros y gambas … ¡tipo de pasta! Gnocchi con hierbas y crema de puerros … A continuación, cortar los calabacines
quitar la parte central (4) y cortarlas en juliana (5). Verterlos en el …Recetas similares a Receta de ñoquis de puerro y gambas Receta de sopa de lechuga Para preparar la sopa de lechuga, limpiar y picar las chalotas y … La