Las verduras en el microondas son malas para la salud
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Pelar el ajo y picarlo junto con el perejil pelado y seco. Espolvorear el fondo de una fuente de horno apta para microondas con el ajo y el perejil picados, colocar los calabacines, desmenuzar el orégano, salpimentar, añadir dos dedos de agua y cerrar con film transparente.
Con un palillo de dientes, perfora el papel de aluminio y cocina los calabacines durante 10 minutos a máxima potencia en el microondas. En cuanto estén listos, se retira el papel de aluminio y se dejan reposar unos minutos, teniendo en cuenta que los calabacines estarán muy calientes.
Berenjenas al microondas
Un tentempié alternativo que puedes servir como aperitivo sin sentirte culpable por tu figura. Por supuesto, los chips de zanahoria también pueden ser una buena guarnición para tus almuerzos de verano, para acompañar platos ligeros de carne o pescado, como alternativa a la clásica ensalada de zanahoria en juliana.
Utilizando la misma técnica, puede darse el gusto de preparar muchos chips de verduras diferentes, como chips de calabaza, chips de calabacín o chips de rábano. Prepare una mezcla de verduras y coloree sus mesas: sólo se necesitan unos minutos de cocción. También es libre la elección del condimento: hemos utilizado orégano, pero puedes sustituirlo por tus especias favoritas, romero o pimentón dulce, que crea un delicioso contraste con el sabor dulce de la zanahoria. Así que a continuación te explicamos cómo preparar chips de zanahoria en el microondas de forma rápida y sencilla.
Sazona las rodajas de zanahoria en un bol con una cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta y una pizca de orégano. Remover para sazonar bien las zanahorias. Asegúrese de que el condimento esté bien distribuido.
Calabacines al vapor
Los calabacines al horno son una guarnición vegetariana sencilla, ligera y sabrosa. Una de esas recetas de calabacín rápidas de hacer y con muy pocos ingredientes. ¡¡¡Se trata de calabacines cocidos en el horno durante unos minutos y luego gratinados con pan rallado, hierbas aromáticas y aceite de oliva virgen extra; lo que hace que queden crujientes, dorados y súper sabrosos!!! ¡Un manjar único listo en menos de 20 minutos en la mesa!
Al igual que las berenjenas al horno, ¡están muy bien calientes, templadas o frías! Ideal como guarnición vegetariana, incluso para los veganos. Son perfectos para acompañar muchos platos: ¡desde la carne hasta el pescado pasando por los huevos! Ideales como plato principal de verduras; los calabacines al horno también son perfectos para rellenar focaccias y pizzas, hacer sabrosos crostoni y bruschettas, condimentar la pasta y preparar sándwiches!
Hornear a 180° en un horno estático bien calentado durante unos 10 minutos en el lado medio del horno. Mientras tanto, preparar el pan rallado. Picar el tomillo y el romero con un cuchillo, añadir el pan rallado, la sal, la pimienta y 2 cucharadas de aceite hasta que la mezcla esté suave y desmenuzada, pero grasienta.
Chips de calabacín en el microondas
2. Engrasar una fuente de horno apta para microondas y espolvorear con un poco de carne picada, colocar los calabacines encima, espolvorear con sal, pimienta, la carne picada y los trozos de tomate, y hacer otra capa de calabacines en sentido contrario a la primera capa, y volver a cubrir con sal, pimienta, la carne picada y el resto del tomate picado
4. Espolvorear con 2 cucharadas de queso parmesano o caciocavallo, u otro queso de sabor picante, y si se quiere obtener una ligera corteza crujiente, pasar rápidamente por debajo del grill para gratinar el queso. Pasar por el grill hasta que coja color y dejar 5 minutos antes de servir. Para decorar, espolvorear la superficie con perejil.