Qué puedo hacer con los calabacines – recetas
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Fáciles de preparar, rápidos y sabrosos: calabacines fritos en la sartén con perejil, una guarnición clásica que puedes preparar en pocos minutos. Un plato salvaje, sabroso y decididamente ligero: contiene menos de 100 calorías. Pero los calabacines fritos a la sartén no son una simple guarnición de verduras para acompañar platos principales dietéticos, como filetes de pescado al vapor o rodajas de carne blanca a la parrilla. Si los combinas, por ejemplo, con huevos revueltos, los calabacines fritos completan una guarnición rica y sabrosa. Puedes utilizar los calabacines fritos en la sartén con perejil para aderezar un plato de pasta y, añadiendo un huevo, hacer una deliciosa carbonara de calabacín ligera. También pueden sorprender si se combinan con una rica fritura de marisco o una tempura al estilo japonés. Pruébalos, por ejemplo, con escalopes de calabacín.
Para preparar calabacines fritos se puede sustituir el perejil por una cantidad igual de menta o condimentar las verduras con una ramita de salvia y una cucharada de queso parmesano rallado (aquí tienes una receta alternativa de palitos de calabacín).
Recetas alternativas con calabacines
Con esta receta rápida y fácil, le ofrecemos una forma de servir calabacines fritos con un toque sabroso. Los calabacines, cortados en bastones y salteados en aceite y ajo, se rebozan en un ligero pan rallado de pecorino perfumado con orégano: una guarnición realmente sabrosa.
El delicado sabor que contraddisingue hace que los calabacines sean muy populares. Los cultivados en el campo, cosechados en su estación preferida, el verano, son especialmente sabrosos. Como son verduras muy versátiles, tanto los calabacines claros como los oscuros se utilizan mucho en la cocina: tanto en primeros platos como en tartas saladas, al vapor, fritas o al horno y rellenas.
Hay muchas recetas con calabacines para inspirarse. Destacamos dos que resultan muy agradables servidos en días de calor: Rollos de calabacín con almendras y queso parmesano y Pasta fría con calabacines.
Los chips de calabacín son un aperitivo dietético, barato y muy sabroso. Son adecuadas para acompañar un aperitivo, quizás servidas en un florete, pero también pueden ser una guarnición vegetariana para un plato de carne o pescado.
Calabacines Recetas de la abuela
Sencillas y ligeras albóndigas de calabacín a la sartén porque no se fríen, están tan buenas que son una misma cosa, un plato ligero con el delicioso calabacín perfecto para una cena ligera, o como finger food para un buffet al aire libre, o incluso para llevar al trabajo para comer.
Descubre cómo preparar un flan de calabacín bimby ligero sin nata, embutidos ni huevos, una receta fácil y rápida con pocas calorías ideal para hacer dieta.Receta compatible con Bimby TM6,TM5,TM31 y TM21
Los calabacines redondos rellenos de carne son un plato principal ligero de Bimby que puede prepararse al vapor en el Varoma. Descubre los distintos pasos para preparar estos deliciosos calabacines rellenos de carne picada de pavo.
Recetas rápidas de calabacines al horno
Rápidas, fáciles y baratas: las recetas con calabacines suelen ser ideales para los fines de semana de verano, o para una velada con amigos, incluso con los niños. A estas alturas se pueden encontrar en las estanterías de los supermercados o de las verdulerías durante todo el año, pero la mejor época para consumirlas sigue siendo el verano. Su sabor combina maravillosamente con otros productos de temporada y su preparación nunca es demasiado complicada.
Los calabacines son buenos para ti porque son ricos en agua y tienen un bajo aporte calórico. También contienen vitaminas A y C, ayudan en casos de inflamación urinaria, problemas renales, regulan los intestinos y son adecuadas en dietas para diabéticos y enfermos del corazón. Pero no sólo eso, también son (sobre todo) deliciosos: ¡vamos a ver algunas sabrosas recetas con calabacines!
Para prepararlo, comience por cortar las cebollas en aros finos. A continuación, se doran bien en una sartén antes de añadir los calabacines y se cocinan durante unos diez minutos. Mientras tanto, batir 2 huevos con queso rallado, sal y pimienta al gusto. Verter la mezcla de huevo batido en la sartén y cocinar hasta que se dore por ambos lados.