Calabacín a la parmesana en microondas
Contenidos
Lavar y cortar los pimientos a lo largo, quitando las semillas y los filamentos. Ahora córtalo en cuartos y colócalo en un plato. Cocinar a P80 (750 vatios) durante 5 minutos. Sacar del microondas y quitar la piel. Cortar en tiras de 2 cm y dejar enfriar. Añadir las aceitunas sin hueso, las alcaparras, el aceite, una pizca de sal, la cebolleta picada y el atún. Mezclar y dejar reposar durante al menos media hora. Servir después de adornar con más cebolleta.
Limpiar, lavar y secar las berenjenas y el jengibre. Pelar el ajo y picar la albahaca. Corta las berenjenas por la mitad, pínchalas para que suelten vapor durante la cocción y colócalas en un plato apto para microondas. Cocinar durante 5 minutos en P80. Dejar reposar durante 3 minutos. Con una cuchara, sacar la pulpa y luego batirla junto con el ajo, el tahini, el jengibre rallado, la albahaca, el aceite y la sal hasta que esté cremosa. Servir en pan tostado.
Limpiar, lavar y secar los calabacines y las hierbas. Cortar los calabacines en tiras finas. Batir los calabacines con la nata, las hierbas, el aceite y la sal. Derretir la mantequilla en el microondas a P50 durante 2 minutos. En un bol, combinar el requesón con el huevo, la mantequilla derretida, el pan rallado y el queso rallado. Mezclar con la mezcla de verduras hasta que esté cremoso. Cocinar en el microondas a P80 durante 6 minutos. Dejar reposar durante 3 minutos.
Zanahorias para microondas
Los calabacines al horno son una guarnición vegetariana sencilla, ligera y sabrosa. Una de esas recetas de calabacín rápidas de hacer y con muy pocos ingredientes. ¡¡¡Se trata de calabacines cocidos en el horno durante apenas unos minutos y luego gratinados con pan rallado, hierbas aromáticas y aceite de oliva virgen extra; lo que hace que los calabacines horneados queden crujientes, dorados y súper sabrosos!!! ¡Un manjar único listo en menos de 20 minutos en la mesa!
Al igual que las berenjenas al horno, ¡están muy bien calientes, templadas o frías! Ideal como guarnición vegetariana, incluso para los veganos. Son perfectos para acompañar muchos platos: ¡desde la carne hasta el pescado pasando por los huevos! Ideales como plato principal de verduras; los calabacines al horno también son perfectos para rellenar focaccias y pizzas, hacer sabrosos crostoni y bruschettas, condimentar la pasta y preparar sándwiches!
Hornear a 180° en un horno estático bien calentado durante unos 10 minutos en el lado medio del horno. Mientras tanto, prepare el pan rallado. Picar el tomillo y el romero con un cuchillo, añadir el pan rallado, la sal, la pimienta y 2 cucharadas de aceite hasta que la mezcla esté suave y desmenuzada, pero grasienta.
Cocinar al vapor en el microondas
En esta receta no se utiliza la cebolla, sólo el ajo, que se retira al final de la cocción. Los calabacines con cebolla son una variante muy popular, que sólo se diferencia por la presencia de cebolla picada y dorada en aceite al principio. El calabacín con tomate se puede preparar de la misma manera, añadiéndolo siempre al principio. En cambio, los calabacines con huevos cremosos convierten esta guarnición en un plato único.
Para preparar los calabacines fritos, córtalos en rodajas, no demasiado finas, o en trozos cuadrados, como prefieras. Calentar 2 cucharadas de aceite con 2 dientes de ajo, añadir los calabacines y cocinarlos a fuego bastante fuerte. Tapar y remover de vez en cuando.
Hacia el final de la cocción, ajustar la sal y la pimienta y añadir el perejil picado. El tiempo de cocción debe ser de unos 15 minutos, ya que los calabacines fritos deben quedar bastante firmes y crujientes.
Calabacines al horno Misya
Escurrir el ajo y picarlo junto con el perejil pelado y seco. Espolvorear el fondo de una fuente de horno apta para microondas con el perejil picado, colocar los calabacines, desmenuzar el orégano, salpimentar, añadir dos dedos de agua y cerrar con film transparente.
Con un palillo de dientes, perfora el papel de aluminio y cocina los calabacines durante 10 minutos a máxima potencia en el microondas. En cuanto estén listos, se retira el papel de aluminio y se dejan reposar unos minutos, teniendo en cuenta que los calabacines estarán muy calientes.