Índice glucémico del mijo Según el Dr. Mozzi, los problemas de azúcar en la sangre son el mal del siglo. Como sabes si estás viendo esta categoría, el azúcar en sangre aumenta cada vez que introducimos carbohidratos en nuestro cuerpo, que son descompuestos por el sistema digestivo en azúcares simples, es decir, glucosa. La dieta …
Albóndigas de quinoa y atún La cocina peruana es el resultado del encuentro de diferentes culturas y tradiciones y, por ello, es conocida y apreciada como una de las más variadas del mundo. Escénica, sabrosa y colorida, la cocina peruana es el resultado del encuentro de recetas indias, chinas, negras y europeas y se caracteriza …
Atún con quinoa y tomates cherry Combina perfectamente con el pescado y con un poco de imaginación puedes preparar deliciosos almuerzos de verano para comer en casa con tus amigos o para llevar a la oficina y dar envidia a tus compañeros. Limpiar los filetes de salmón y deshuesarlos perfectamente, luego colocarlos en un bol …
Hamburguesa vegana de quinoa Mientras tanto, hervir la patata, pelarla y reducirla a pulpa con un pasapurés. Sazonar y añadir la quinoa. Mezclar todo y formar hamburguesas. Poner las hamburguesas de quinoa en la nevera para que se endurezcan durante unos 30 minutos. Las hamburguesas de quinoa se comen mejor calientes inmediatamente después de hacerlas. …
Albóndigas de quinoa al horno Independientemente del cereal con el que se prepare, este plato es ligero y especialmente sabroso y fragante, gracias a las notas aromáticas que le dan la piel de limón, el perejil y el ajo. La presencia de todos los nutrientes (hidratos de carbono, proteínas y grasas insaturadas) lo convierte en …
Recetas con semillas de chía azafrán amarillo Puedes añadir una cucharada de semillas a tu yogur favorito, quizás de soja, con trocitos de chocolate y bayas de goji. Una forma rápida y sencilla de darse un gusto con un desayuno fresco y sabroso, que puede personalizar a su gusto: utilizando frutos secos (como avellanas, nueces, …
Albóndigas de quinoa y atún En un bol grande, mezcle todos los ingredientes. Salpimentar al gusto, añadir el perejil lavado y picado, el pimentón para dar más sabor y, por último, un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. Prepara la salsa de guacamole: pela los aguacates, corta el núcleo central grande y mézclalos …
Ensalada de quinoa, col rizada y aguacate Lavar, pelar y descorazonar la zanahoria, el apio y el puerro. Córtelas en rodajas finas en forma de brounoise. Poner las verduras picadas en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y freírlas durante unos minutos. Añadir las agujas de romero secas, al gusto, …
Recetas con quinoa para adelgazar Enjuagar la quinoa con agua corriente. Calentar un poco de aceite de oliva, añadir la quinoa y dejarla sazonar un poco, cubrirla con 400 g de agua y cocerla durante 10 minutos en una olla tapada, apagar el fuego y dejarla tapada otros 10 minutos. Untar los muslos de pollo …
Albóndigas de quinoa y calabacín Lavar la quinoa bajo el grifo 1, colocarla en una olla con agua y cocerla durante 15 minutos. Mientras tanto, lavar y picar los calabacines 2. Una vez cocidos, colocar los granos de quinoa en un bol con los calabacines, un huevo, una pizca de sal y pimienta 3. Lavar …
Recetas fáciles de quinoa Escaldar las habas, dejarlas enfriar y pelarlas. Cocer la mezcla de cereales y quinoa durante 14-16 minutos, escurrirla, ponerla en la batidora con la pulpa de las habas, el aceite, la sal y el pan rallado. Mezclar hasta que esté espeso y suave. Dar forma de kenelles y freír en aceite …
Recetas con quinoa La quinoa, entera o reducida a harina, también se puede utilizar para elaborar postres con resultados alegres y sabrosos: déjese tentar por la Tarta de manzana y quinoa, los fragantes cuadrados de quinoa con crema de calabaza y naranja o los pasteles de quinoa para desayunos energéticos. OTRAS RECETAS SABROSAS: Ensalada de …
Pastel con harina de quinoa y yogur Es adecuado para quienes padecen intolerancia al gluten y a la lactosa y siguen una dieta vegetariana. En la página web encontrarás muchas recetas con harina de quinoa, como los bizcochos con harina de quinoa y coco: ¡auténticos! Para preparar la pizza de quinoa, vierta las harinas tamizadas, …
Quinoa: recetas saladas Calentar un poco de aceite en una sartén 7 y añadir primero las cebollas. Dejar que se cuezan lentamente, añadiendo un poco de agua cuando empiecen a dorarse 8 y continuar la cocción unos minutos más hasta que estén muy tiernos. A continuación, añade los pimientos 9, Remover y cocinar durante un …
Almejas de quinoa Las FRUTAS DE MAR son ricas en proteínas para el crecimiento y el mantenimiento de la masa muscular y los huesos normales. Contienen sales minerales como el fósforo para el metabolismo energético normal y el mantenimiento de los huesos y los dientes. Verter el contenido en una sartén adecuada a fuego medio-alto, …
Recetas con mijo Fantástico este descubrimiento, satisfactorio en sabor y milagroso para nuestro sistema cardiovascular. Hablamos de la quinoa, un alimento rico en proteínas y fibra, absolutamente libre de gluten y, por tanto, destinado a todos los consumidores sin reservas. Restaurador y energizante natural, es una verdadera mina de vitaminas del grupo A y B: …
Atún con quinoa y tomates cherry La quinoa, entera o reducida a harina, también puede utilizarse para elaborar postres con resultados alegres y sabrosos: déjese tentar por el pastel de manzana y quinoa, los fragantes cuadrados de quinoa con crema de calabaza y naranja o los pasteles de quinoa para desayunos energéticos. OTRAS RECETAS SABROSAS: …
Gachas de quinoa y manzana Enjuagar bien las semillas de quinoa en un colador de malla fina bajo el chorro de agua fría, frotando suavemente las semillas con las manos. Para asegurarse de que se han eliminado las saponinas (que dan el sabor amargo), pruebe algunas de las semillas. Si siguen teniendo un sabor amargo, …
Recetas con harina de quinoa Tenga en cuenta que antes de cocinar la quinoa, debe enjuagarse bien (puede utilizar un colador) para eliminar los residuos de saponina, una sustancia que le da un sabor amargo. En cuanto a la preparación básica de la quinoa, hay que cocerla en una cacerola con agua salada, utilizando dos …
Recetas con quinoa Calentar un poco de aceite en una sartén 7 y añadir primero las cebollas. Dejar que se cuezan lentamente, añadiendo un poco de agua cuando empiecen a dorarse 8 y continuar la cocción unos minutos más hasta que estén muy tiernos. A continuación, añade los pimientos 9, Remover y cocinar durante un …
Gachas de quinoa Enjuagar bien las semillas de quinoa en un colador de malla fina bajo el chorro de agua fría, frotando suavemente las semillas con las manos. Para asegurarse de que se han eliminado las saponinas (que dan el sabor amargo), pruebe algunas de las semillas. Si siguen teniendo un sabor amargo, continúe con …
Albóndigas de soja con salsa Es muy importante saber que la composición nutricional de la soja depende en gran medida del tipo de soja que se compre. Los granos de soja enteros pueden ser nutritivos, mientras que los productos de soja refinados, como la proteína y el aceite de soja, no lo son. Fue una …
Recetas vegetarianas con quinoa A partir de esta receta básica, se pueden hacer numerosas variaciones. En lugar de una mezcla de verduras, puedes utilizar un solo tipo de verdura, berenjena con setas o calabacines al horno. O enriquecer con dados de jamón cocido, o gambas al vapor. ¡Preparar una ensalada de quinoa siempre cambiante! ¡no …
Recetas con quinoa …Preparación: Limpiar las gambas del caparazón, la cabeza y el filete negro y cocerlas al vapor durante 5 minutos (yo uso una vaporera) o escaldarlas en una sartén antiadherente durante 1 minuto por cada lado. Poner la quinoa en una olla y añadir agua (el doble del volumen), llevar a ebullición, añadir …
Quinoa y yogur En pocas palabras, las gachas de quinoa con almendras y bayas de goji con ginseng demuestran ser un desayuno saludable que puede ayudarnos a ralentizar el proceso natural de envejecimiento de nuestro cuerpo, por no mencionar que incluso nos ofrece una maravillosa combinación de sabores, todos ellos elementos que definitivamente deberían formar …
La quinoa hinchada debe estar cocida plana, sin gluten, con verduras y aromatizada con curry. Puedes prepararla y …Recetas similares a Receta de quinoa al curry Receta de pavo al curry con quinoa ¿Quieres una receta sabrosa para un plato principal que no … pimiento, añadir el aceite, emulsionar, añadir la nata,…Recetas similares como Receta …
Receta de galletas de quinoa Desde las legumbres, el arroz, los frutos secos e incluso las semillas: ¿sabías que en la naturaleza existen multitud de harinas sin gluten, excelentes alternativas a la común harina 00? Tanto si quieres preparar recetas dulces o saladas como si buscas ingredientes sin gluten para experimentar en la cocina, has …