Recetas con quinoa
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…Preparación: Limpiar las gambas del caparazón, la cabeza y el filete negro y cocerlas al vapor durante 5 minutos (yo uso una vaporera) o escaldarlas en una sartén antiadherente durante 1 minuto por cada lado. Poner la quinoa en una olla y añadir agua (el doble del volumen), llevar a ebullición, añadir un poco de sal gruesa, bajar el fuego y cubrir con una tapa. Cocer durante 10 minutos, apagar el fuego y dejar reposar durante 5 minutos. Mientras tanto, en un bol, sazona el calabacín cortado en juliana, la menta picada y las gambas con aceite EVO, sal y pimienta. Cuando se cocina
Gambas con quinoa y curry
Un gran surtido de langostinos, langostinos y colas de langostino, seleccionados de los mejores mares. Ricos en vitaminas, hidratos de carbono y minerales, los langostinos se utilizan mucho en preparaciones a la parrilla, aperitivos, ensaladas y en ma…
Un gran surtido de langostinos, langostinos y colas de langostino, seleccionados de los mejores mares. Ricas en vitaminas, hidratos de carbono y minerales, las gambas se utilizan mucho en preparaciones a la parrilla, para aperitivos, ensaladas y en …
Un amplio surtido de langostinos, langostinos y colas de langostino, seleccionados de los mejores mares. Ricas en vitaminas, hidratos de carbono y minerales, las gambas se utilizan mucho en platos a la parrilla, aperitivos, ensaladas y sopas de verduras.
Quinoa con gambas y calabacín
Enjuague la quinoa bajo el grifo 1 y déjela en remojo durante unos 10 minutos. Mientras tanto, picar los tomates cherry y cocinarlos en una sartén 2 con ajo y un poco de aceite. Limpiar los langostinos retirando los intestinos y reservarlos 3.
Enjuague la quinoa bajo el grifo 1 y déjela en remojo durante unos 10 minutos. Mientras tanto, picar los tomates cherry y cocinarlos en una sartén 2 con ajo y un poco de aceite. Limpiar los langostinos retirando los intestinos y reservarlos 3.
Añadir las gambas después de unos 10 minutos de cocción de los tomates 4 5 y al mismo tiempo hervir la quinoa en abundante agua con sal durante unos 15 minutos. Cuando las gambas estén cocidas, apaga el fuego. Picar finamente el perejil fresco 6.
Añadir las gambas después de unos 10 minutos de cocción de los tomates 4 5 y al mismo tiempo hervir la quinoa en abundante agua con sal durante unos 15 minutos. Cuando las gambas estén cocidas, apaga el fuego. Picar finamente el perejil fresco 6.
Quinoa con gambas y guisantes
Combina perfectamente con el pescado y con un poco de imaginación puedes preparar deliciosos almuerzos de verano para comer en casa con tus amigos o para llevar a la oficina y dar envidia a tus compañeros.
Limpiar los filetes de salmón y deshuesarlos perfectamente, luego colocarlos en un bol y marinarlos en salsa de soja. Cocer la quinoa en agua hirviendo con sal y escurrirla. En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra se fríe una chalota picada, se añaden los calabacines cortados en dados y se salpimenta. Cuando los calabacines se hayan ablandado un poco, añade la quinoa y mézclalo todo, luego apaga el fuego.
Escurrir el salmón de la salsa de soja y secarlo ligeramente con papel de cocina. Calentar la plancha y engrasarla ligeramente, añadir los filetes de salmón y cocinarlos 2 minutos por cada lado. Mientras tanto, ponga la salsa de soja de la marinada en un cazo pequeño, añada media cucharadita de harina de maíz y derrítala a fuego suave, removiendo. Cortar las rodajas de limón en dados pequeños y lavar los brotes. Sirve el salmón con la salsa de soja, la quinoa, los brotes y el limón.