Quinoa y yogur
Contenidos
En pocas palabras, las gachas de quinoa con almendras y bayas de goji con ginseng demuestran ser un desayuno saludable que puede ayudarnos a ralentizar el proceso natural de envejecimiento de nuestro cuerpo, por no mencionar que incluso nos ofrece una maravillosa combinación de sabores, todos ellos elementos que definitivamente deberían formar parte de todos los desayunos.
Verter en un bol, espolvorear con quinoa hinchada, bayas de goji y almendras picadas gruesas. Puedes cambiar los frutos secos y añadir nueces de macadamia en lugar de avellanas picadas. Para endulzar, se puede añadir una cucharadita de jarabe de arce o miel.
Todos los libros electrónicos toman un tema y lo amplían. Tras una primera parte introductoria y descriptiva, presentan una serie de recetas ad hoc con instrucciones precisas e imágenes que muestran el resultado final. Por supuesto, encontrará una lista detallada de ingredientes (con especial referencia a la dosificación) y la preparación de la receta expuesta de forma sencilla y algo creativa.
Gachas con copos de quinoa
Enjuagar bien las semillas de quinoa en un colador de malla fina bajo el chorro de agua fría, frotando suavemente las semillas con las manos. Para asegurarse de que se han eliminado las saponinas (que dan el sabor amargo), pruebe algunas de las semillas. Si siguen teniendo un sabor amargo, continúe con el proceso de enjuague.
Poner la quinoa en una olla con agua y llevarla a ebullición. A continuación, baje el fuego y cueza, según el tiempo de cocción indicado en el envase, a fuego lento como lo haría con el arroz.
Gachas de quinoa y manzana
Tenga en cuenta que, antes de proceder a la cocción de la quinoa, debe enjuagarse bien (puede utilizar un colador) para eliminar los restos de saponina, una sustancia que le da un sabor amargo.
En cuanto a la preparación básica de la quinoa, hay que cocerla en una cacerola con agua salada, utilizando dos partes de agua por cada parte de quinoa. Una vez que rompa a hervir, cocine durante unos 10-15 minutos, apague el fuego y déjelo reposar para que los granos absorban todo el líquido.
Una vez cocida la quinoa, puedes utilizarla para diversas preparaciones, ya sean frías o calientes. Por ejemplo, una vez que se haya enfriado, prueba a preparar una ensalada de verano con quinoa añadiendo un pimiento en juliana, apio, zanahorias y queso feta griego picado, todo ello aderezado con aceite de oliva, sal, menta fresca y zumo de limón. Si lo prefiere, puede utilizar un pepino, rábanos y maíz como sustituto.
Después de cocinar la quinoa y las verduras por separado, condimentar con especias y hierbas, y si se desea con cubos de tofu, mezclar la mezcla añadiendo pan rallado. A continuación, formar las hamburguesas o hamburguesas vegetales, que se rebozarán en pan rallado. Puedes freír las hamburguesas en una sartén u optar por una cocción ligera en el horno o, en el caso de las hamburguesas, también en la sartén, teniendo cuidado al darles la vuelta porque pueden deshacerse.
Propiedades de los copos de quinoa
Quinoa hinchada y pudín de chocolate: dos ingredientes sanos y sabrosos ideales para el desayuno y la merienda. Una solución perfecta para recargar las pilas después del entrenamiento. Sólo tres ingredientes para satisfacer la vista y el paladar.
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el fin legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único fin de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.