Pechuga de pollo con cocacola
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El proceso de nixtamalización consiste en hervir los granos de maíz maduro -u otros granos como el sorgo- en una solución alcalina y luego lavarlos y molerlos para producir una harina llamada masa.
En Mesoamérica, el proceso tradicional utiliza cal (óxido de calcio, CaO), llamada cal viva, que se obtiene de la cocción de carbonato de calcio -cal o de conchas- y ceniza de madera, que contiene hidróxido de potasio (potasa cáustica, KOH). En ambos casos, se trata de sustancias peligrosas y cáusticas, así que si decides probarlo, ten cuidado y utiliza SIEMPRE gafas. A la cal se le añade agua para obtener hidróxido de calcio (Ca(OH)2), un líquido lechoso y blanquecino también llamado, cuando está diluido, leche de cal.
Si quieres probar la nixtamalización, quizás no sólo del maíz sino también de otros cereales como el sorgo, el centeno o la cebada, además de la recomendación de utilizar siempre gafas protectoras te aconsejo que te hagas con un mapa indicador universal -lo puedes encontrar habitualmente en farmacias o tiendas de acuarios- para comprobar que has lavado bien el exceso de hidróxido de calcio antes de proceder a la molienda.
Tarta de coca de azafrán
NUESTROS MENÚS, AL IGUAL QUE NUESTROS EVENTOS, SON TRAJES A MEDIDA, Y CON UN POCO DE ORGULLO PODEMOS DECIR QUE NUNCA HEMOS HECHO UNO IGUAL A OTRO. IMAGINAR EL POTENCIAL DE LA BARBACOA CREATIVA Y COMPONER UN MENÚ EQUILIBRADO NO ES FÁCIL. POR ESO, SI ESTE ES SU PRIMER CONTACTO CON ESTE MUNDO, DÉJESE INSPIRAR POR NUESTRAS PROPUESTAS DE MENÚ, EN LAS QUE, POR SUPUESTO, PUEDE SOLICITAR TODAS LAS PERSONALIZACIONES QUE CONSIDERE NECESARIAS. COMUNÍQUENOS SUS GUSTOS A PARTIR DE ESTAS TRAZAS Y PÍDANOS UNA PROPUESTA A SU MEDIDA! PERO ANTES, SIGA NUESTRO CONSEJO: VEA LAS POSIBILIDADES DE AMPLIAR Y PERSONALIZAR EL EVENTO A TRAVÉS DE NUESTRAS ISLAS DE COCINA VISIBLES. SON ÚNICOS, REALMENTE INNOVADORES Y PUEDEN AÑADIR UN EXTRAORDINARIO MOMENTO DE SHOW-COOKING A SU EVENTO.
Pasta con Coca-Cola
– Los blogueros gastronómicos esperan recibir de la prensa oficial información detallada y en profundidad sobre la alimentación y la gastronomía y, cuando no la reciben, la buscan y la encuentran por sí mismos. Incluso donde se produce el tomate Siccagno.
Hace unos días participé en una espléndida iniciativa promovida por Unicoop Firenze en colaboración con algunos restauradores de gran prestigio de nuestra región en favor de “Il Cuore si Scioglie” (El corazón se derrite). una fundación creada en 2010 para apoyar la adopción a distancia de muchos niños en el hemisferio sur y financiar proyectos de desarrollo en zonas muy desfavorecidas.
Para nuestro último episodio dedicado a los Starbooks de octubre y a la imparable Martha Stewart, he querido cerrar con un postre, un precioso donut casero, extremadamente fácil de hacer pero con un sabor único y un aroma inolvidable.
Antes de servir, monte la nata, no a punto de nieve sino con picos suaves. Añade una cucharada de sirope de arce y vuelve a remover para que quede firme. Decora la parte superior del pastel con cucharadas de crema rociada con jarabe de arce y sirve.
Receta de pollo en coca cola guatemala online
“Cuando no han asesinado a los empleados, los han perseguido encarcelándolos y procesándolos simplemente por el delito de ser dirigentes sindicales”, comenta Leonardo García, abogado y asesor del sindicato. Antes, SINALTRAINAL era una organización bastante grande y hoy se encuentra en una situación muy débil. En pocos años, el número de miembros del sindicato se ha reducido de 5.400 a 2.300. Después de cada negociación colectiva vienen los programas de la empresa que fomentan los despidos” (3).
Cuatro años después, el 8 de abril de 1994, fue asesinado José Eleasar David, miembro de SINALTRAINAL y empleado de la planta de Coca Cola en Carepa, Urabá (Antioquia). Pasaron doce días y fue asesinado un alto empleado de la sucursal de Urabá, Luis Enrique Giraldo Arango, también representante sindical de SINALTRAINAL. El 23 de abril de 1995, un tercer trabajador de la planta de Carepa fue asesinado en presencia de su esposa e hijos. Se trata de Luis Enrique Gómez Arango, un conocido dirigente sindical de la importante zona bananera colombiana.