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Algunos ejemplos de desayunos dietéticos contra las enfermedades metabólicas son: leche enriquecida en omega 3 con All Brain, batido de leche desnatada y fruta (arándanos, manzana, kiwi), gachas de avena y salvado de trigo con unas almendras y piñones, etc.
Algunos ejemplos de desayunos dietéticos para la cintura son: yogur espesado bajo en grasas con copos de cereales mixtos, zumo de naranja y pomelo con tostada de jamón integral, macedonia de frutas y galletas secas, copos de leche light con galletas integrales, leche semidesnatada con cacao amargo y mezcla de cereales con frutos secos, etc.
Por poner un ejemplo bastante sencillo, suponiendo que tengamos que calcular el aporte energético de un desayuno dietético para una persona obesa que padece síndrome metabólico, que consume unas 1800kcal al día, la estimación sería la siguiente
Aperitivos dietéticos: ¿Qué son? Introducción y distinción de los distintos productos. Alimentos de la dieta adecuada. Aperitivos bajos en calorías. Química, función y elección. Un “tentempié” es cualquier alimento (o producto alimenticio) destinado a ser consumido en las comidas SECUNDARIAS, es decir, como merienda;…Leer
Gachas saludables para el desayuno
¿Qué desayunar? He aquí algunas soluciones para un desayuno sano y ligero, especialmente para los estudiantes que, sin gastar mucho tiempo, reconocen el valor de un buen desayuno lleno de sabor y nutrición.
Los hidratos de carbono en el desayuno los aportan las galletas, al igual que las grasas. Las proteínas, en cambio, las aporta la leche. Las vitaminas y los minerales, además de la leche, los aporta principalmente el zumo de naranja.
Por último, presento algunas recetas específicas para un desayuno saludable, al alcance de los estudiantes. Obviamente, le remito al contenido dedicado, que contiene una lista detallada de los ingredientes y su proceso.
Todos los libros electrónicos retoman un tema y lo amplían. Tras una primera parte introductoria y descriptiva, presentan una serie de recetas ad hoc con instrucciones precisas e imágenes que muestran el resultado final. Por supuesto, encontrará una lista detallada de ingredientes (con especial referencia a la dosificación) y la preparación de la receta expuesta de forma sencilla y algo creativa.
Desayuno sano y rápido
Coger un huevo y separar la clara de la yema, batir la clara con un batidor y añadir una cucharada colmada de salvado de avena. Mientras tanto, calienta una sartén engrasada con una gota de aceite en el fuego, vierte la mezcla y deja que se cocine durante unos minutos por ambos lados.
Puedes disfrutar de tu crujiente tortita añadiendo una capa de mermelada sin azúcar, unos trozos de fruta fresca o una capa de requesón. Si opta por la mermelada, remátelo con rodajas o migas de avellana, almendra y pistacho.
Deje reposar la mezcla en la nevera durante toda la noche y por la mañana complétela con un puñado de frutos rojos (moras, frambuesas, grosellas, arándanos), o con otra fruta fresca. Para una versión completa, puede añadir una cucharada de semillas oleaginosas de su elección.
Leche dorada, pudín de chía, crema de brotes… 8 recetas rápidas y sencillas para variar tu desayuno y no caer en la típica leche con café y galletas, o en las tostadas con mermelada. Recetas probadas y a prueba de minutos
Dulce desayuno dietético
“Estas propuestas, que son sólo ejemplos, representan desayunos nutricionalmente ricos, ya que contienen proteínas (requesón, yogur, huevos, pescado), cereales de bajo índice glucémico (cereales integrales o pan integral), grasas buenas (frutos secos, semillas, aceite de oliva) y muchas vitaminas y fibra”
A la espera de los próximos artículos sobre desayunos saludables para los enfermos de diabetes, colesterol y trastornos gastrointestinales, sólo nos queda ponernos manos a la obra para preparar nuestros alimentos ligeros: recomendamos este pastel de manzana de trigo sarraceno. Si, por el contrario, quieres disfrutar de un momento de relax, te recomendamos 5 libros para leer a la hora del desayuno.