Pirámide alimentaria
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Una dieta saludable consiste en consumir alimentos sanos (no contaminados, no dañados) y garantizar una dieta equilibrada (es decir, no consumir ni mucho ni poco de nutrientes esenciales como vitaminas y oligoelementos, proteínas, carbohidratos, grasas, frutas, verduras).
Una encuesta realizada por los médicos de la Association santé environnement France (ASEF) revela que los niños tienen malos hábitos alimentarios y escasos conocimientos culinarios. Según ella, casi uno de cada cuatro niños toma jarabe, zumo de frutas o refresco en la mesa y el 10% añade sistemáticamente salsas (mayonesa o ketchup). El 87% de los niños no sabe lo que es una remolacha y uno de cada tres escolares no reconoce un puerro, un calabacín, un higo o una alcachofa. Una cuarta parte de los niños no sabe que las patatas fritas son patatas y el 40% no conoce la composición de las patatas fritas, el jamón o las croquetas .
Por ejemplo: en 2007, la malnutrición sigue siendo un grave problema de salud pública en todo el mundo; “De los 6.500 millones de habitantes de la Tierra, 2.000 millones están malnutridos y 854 millones pasan “hambre”, con menos de 2.200 calorías al día”, aunque (en 2011 ) los especialistas creen que un mundo optimizado para la agricultura podría alimentar a 12.000 millones de personas, si los recursos alimentarios estuvieran mejor repartidos.
Deja que la comida sea tu medicina
Nuestra empresa ofrece conocimientos derivados de años de investigación científica y experiencia en los campos de la nutrición, la bioquímica, la seguridad laboral y la divulgación científica.
Trabajamos con empresas agroalimentarias y en sinergia con instituciones públicas y privadas, prestando servicios en el ámbito de la nutrición, con el fin de sensibilizar a la población hacia una dieta sana y correcta.
De ello habló nuestra bióloga nutricionista, Francesca Raffaelli, invitada al programa matinal de música, información y entretenimiento “Buona Giornata”, que se emite en Radio Arancia todos los días en la frecuencia 103.8.
Maurizia Gregori: <<Entonces declinemos la nutrición también en la radio en esta cita redescubriendo recetas tradicionales, como la pizza con grasselli, que podría ser el acompañamiento ideal para el almuerzo de mañana… ¡respetando la tradición del primero de mayo!
Frases sobre viajes y alimentos
Es un círculo “virtuoso” para los que tienen el poder económico, pero una enorme desventaja para los ciudadanos y su salud. Por no hablar del daño que todo este sistema agroalimentario creado en los últimos 40 años está haciendo al medio ambiente y al planeta.
Volviendo por un momento a las afirmaciones anteriores, se trata de afirmaciones falsas bien urdidas desde hace décadas en el mundo de la industria alimentaria, a través de interminables campañas publicitarias y de un marketing diario incisivo y martilleante, llevado a cabo también con la ayuda de una herramienta muy eficaz: la televisión.
Frases sobre alimentos
Además, la presentación contó con algunos testimonios excepcionales, como los de Silvano BENEDETTI y Gianluca PESSOTTO (antiguos futbolistas profesionales y hoy directores técnicos de las categorías inferiores del Torino y la Juventus) y Roberto BETTEGA (antiguo futbolista de la Juventus y de la selección nacional). En sus experiencias como futbolistas, la nutrición ha desempeñado un papel decisivo tanto en el rendimiento futbolístico como en el bienestar personal en la vida cotidiana.
¿Cómo proceder? En primer lugar, nos reunimos con todos los directivos y entrenadores el viernes 22 de enero para hacerles partícipes activos de este proyecto de información. Así, pronto podremos organizar una reunión abierta a todos los padres con la presencia de un nutricionista experto para difundir este importante tema en nuestra Asociación de Fútbol. A partir de ahora, también publicaremos los artículos científicos elaborados por la FIGC-LND a través de nuestra página web y de las redes sociales.