Recetas para almuerzos ligeros El colesterol también participa en la producción de vitamina D, útil para la salud de los huesos, favorece la “construcción” de las paredes celulares, sobre todo del sistema nervioso, y permite la formación de hormonas como la testosterona y los estrógenos. Desempeña un papel importante en la reproducción humana, ya que …
Pasteles dietéticos sin grasa Procedimiento: Pelar las manzanas y cortarlas primero en 2 partes: 250 g en trozos y los otros en rodajas. Cocer esos 250 g en una sartén antiadherente (o al vapor si se quiere), añadiendo canela al gusto, hasta que estén blandos. Utilizar un tenedor para machacarlas y dejarlas enfriar. Poner en …
Postres rápidos y ligeros Un fácil pastel de calabaza con ingredientes sanos y funcionales como la calabaza, que con sus carotenoides hace de este pastel una auténtica bomba de salud. Los ingredientes incluyen avellanas y almendras ricas en vitamina E y grasas buenas. Además de estar buena, pero muy buena, esta Tarta conserva las vitaminas …
Recetas sin aceite Es un aceite rico en grasas saturadas, que constituyen un buen 85 %, mientras que las grasas monoinsaturadas constituyen un 6 % y las poliinsaturadas un 2 %. El aceite de coco contiene un tipo especial de grasas, los triglicéridos de cadena media, que se absorben directamente en el intestino y se …
Pastel sin azúcar para niños Sobre estos sólidos cimientos, tomó forma el libro “Sin azúcar”, donde el maestro pastelero experimenta como cualquier artesano que se precie. Mientras tanto, Montersino ha vuelto a demostrar con sus deliciosos, sanos y bonitos postres sin azúcar. Comprital produce bases y pastas para helados artesanales, helados y pasteles. Si hablamos …
Sabrosas recetas sin hidratos de carbono No hace falta estar a dieta ni padecer ninguna patología en particular, cocinar con menos grasa sólo significa aligerar los platos a los que estamos acostumbrados, lo que es bueno para nuestra salud, nuestra figura y, por qué no, también para nuestro bolsillo. El aceite de cocina altera negativamente …
Calorías sándwich relleno Las siguientes indicaciones tienen un carácter meramente informativo y no pretenden sustituir el asesoramiento de figuras profesionales como médicos, nutricionistas o dietistas, cuya intervención es necesaria para la prescripción y composición de las terapias dietéticas PERSONALIZADAS. Ciertas patologías metabólicas (hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia, hipertensión, complicaciones de la diabetes mellitus de tipo 2, etc.) encuentran …
Dieta para la merienda Si realmente tienes hambre a última hora de la noche, y no sólo estás aburrido o estresado, comer un bocadillo con menos de 200 calorías no debería inclinar la balanza. Los alimentos integrales y mínimamente procesados, como las bayas, el kiwi, las bayas de goji, el edamame, los pistachos, los copos …
Albóndigas de verduras ligeras ¿Prefieres un plato principal y para ti cena rima con proteína? Entonces, no hay más que elegir: tiras de pollo al vino blanco o tiernos bocados de pavo frito con verduras, excelentes tanto en frío como en caliente. Capítulo de pescado, aquí también hay muchas recetas ligeras y sabrosas para disfrutar …
Dulces sin azúcar Las proteínas son un recurso fundamental para nuestro organismo, ya que cumplen múltiples funciones: además de constituir la base de nuestros músculos, tienen funciones estructurales, protectoras, de transporte de oxígeno, energéticas y reguladoras. Las proteínas son un recurso fundamental para nuestro organismo, ya que cumplen múltiples funciones: además de constituir la base …
Recetas saladas bajas en carbohidratos En esta página puede averiguar por qué merece la pena deshacerse del azúcar, qué es el azúcar por definición y dónde se esconde el azúcar. También te decimos qué alimentos sin azúcar deben estar en tu lista de la compra. Muy práctico: los 100 alimentos están disponibles como lista descargable …
Recetas con calorías por ración No hace falta estar a dieta ni padecer ninguna patología en particular, cocinar con menos grasa sólo significa aligerar los platos a los que estamos acostumbrados, lo que es bueno para nuestra salud, nuestra figura y, por qué no, también para nuestro bolsillo. El aceite de cocina altera negativamente su …
Pasteles sin azúcar para diabéticos A estos pasteles de harina de cereales y sin azúcar no les falta de nada; son sanos, sabrosos y también muy deliciosos. Son muy populares entre todos, incluso entre los que siguen una dieta clásica. Casi no he encontrado a nadie a quien no le hayan gustado y mucha gente …
Receta de bizcocho En una cacerola pequeña, mezclar la nata y la leche, añadir el agar agar y batir con una batidora de inmersión para asegurarse de que el agar agar se dispersa bien en el líquido, añadir las cáscaras de limón enteras, luego poner al fuego y llevar a ebullición, removiendo de vez en …
Alimentos ricos en proteínas para los músculos Se eligen alimentos ricos en proteínas y bajos en grasas porque estimulan el metabolismo, ayudan a mantener la insulina estable y calman la sensación de hambre (a diferencia de los carbohidratos). Por lo tanto, se suele elegir una dieta proteica en los siguientes casos específicos (f) para necesidades …
Quemar grasa abdominal rápidamente Añadir alimentos ricos en proteínas a su dieta ayuda a reducir las punzadas de hambre. Además, una dieta con la ingesta adecuada de proteínas ayuda a mantener la masa muscular y el metabolismo incluso cuando se pierde peso. Ejemplos de grasas buenas son las del aceite de oliva, el coco, el …
Recetas dietéticas Evite las recetas que incluyan el empanado o la fritura. Estas técnicas de cocción requieren el uso de aceite, manteca de cerdo o mantequilla, que no aportan mucho sabor pero sí calorías y grasas. Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añadir la cebolla y el ajo. Cocinar, removiendo de …
Recetas sin carbohidratos para la cena Las siguientes indicaciones tienen un carácter meramente informativo y no pretenden sustituir el asesoramiento de figuras profesionales como médicos, nutricionistas o dietistas, cuya intervención es necesaria para la prescripción y composición de las terapias dietéticas PERSONALIZADAS. Hidratos de carbono: qué son, dónde se encuentran, para qué sirven y cuántos …