Ganadería en inglés
Me lo contó Marco Fregnan, fundador, junto con su hija Giorgia y su yerno, de una pequeña empresa de cereales ecológicos, Agrifree del Delta del Po, que se está dando a conocer con una serie de productos integrales procesados con un ciclo de producción sin residuos y que recientemente ha recibido una mención de la Región del Véneto.
Hoy en día, sin embargo, la mayor parte de la alfalfa se seca en plantas industriales, para obtener un secado perfecto que mantenga intactas las características organolépticas de la planta. De este modo se crean “balloni” [paralelepípedos] de forraje de fibra larga a una altura máxima de 50 cm/60 cm que contienen proteínas, fibra y betacaroteno como el producto recién cosechado. Si no, se producen pellets, es decir, alfalfa prensada en pequeños cilindros como los de la estufa, que se añaden a otros pastos para alimentar al ganado (conejos, aves de corral, toros de carne).
Nombre científico de la oveja
Recomiendo elegir el otoño como época de apareamiento, antes de diciembre, para que los hijos nazcan al acercarse la primavera, cuando los brotes florecen en todos los matorrales y los bosques brotan con nuevo follaje.
Los cerdos no pueden estar encerrados todos juntos como en otras piaras, sino que hay que hacer establos separados a lo largo de una pared, en los que se encierra a las cerdas después del parto y también a las preñadas. De hecho, las hembras, de manera especial, cuando están encerradas en grupo y sin orden, se echan unas encima de otras y así abortan. Por eso es necesario construir, como ya he dicho, unos stallets divididos por muros, de cuatro pies de altura, para que la cerda no pueda saltar. Pero no deben estar cerradas por arriba, para que el cuidador pueda comprobar el número de lechones.
Significado de la ganadería
Por lo tanto, en la cría de ganado, resulta esencial planificar las raciones de alimentos (racionamiento) en relación con los piensos que se utilizan. Raciones alimenticias que al mismo tiempo deben ser diferentes según las distintas etapas de la vida de los animales, acompañando y satisfaciendo las necesidades nutricionales y productivas del ganado.
Como todos los animales, los rumiantes necesitan dos fuentes principales de alimentación: energía y nitrógeno. Estos diferentes tipos de alimentos sirven para regular la temperatura, caminar, formar los músculos y asegurar el metabolismo. En lo que respecta a la nutrición, tampoco debemos olvidar el agua. Un bovino bebe entre 30 y 50 litros de agua al día en función de su estado psicológico, la temperatura exterior y la alimentación que recibe.
La alimentación del ganado incluye una dieta rica en cereales y recursos forrajeros, alrededor del 85% del total. En particular, entre los recursos forrajeros, el maíz forrajero permite a los ganaderos disponer de existencias garantizadas en el tiempo, así como aumentar el nivel energético de las raciones. El resto del alimento debe consistir en fuentes de proteína vegetal, como la torta de soja o de colza, minerales y vitaminas.
Bestias
La violencia agrava la crisis provocada por la “estación del hambre “En la región africana del Sahel, el periodo entre junio y octubre se denomina “estación del hambre” para referirse al periodo de escasez entre cosechas que se produce cada año en los países donde, como en Níger, la población depende de la agricultura de subsistencia. Las reservas de alimentos de la cosecha anterior se están agotando y la falta de oferta hace subir los precios.
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