El queso es malo para la salud
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Sigues respirando y tus órganos realizan sus tareas sin cesar. Además, durante el descanso nocturno tienen lugar toda una serie de procesos regenerativos que, obviamente, necesitan energía.
Por ello, muchos especialistas aconsejan evitar las comidas antes de acostarse. En su opinión, el organismo se sobrecarga innecesariamente, mientras que por la noche debe descansar y regenerarse, lo que puede dar lugar a malos hábitos.
Debe evitar absolutamente los alimentos que interfieren con su descanso y regeneración. Los estudios demuestran que dormir mal o demasiado poco engorda, provocando cambios endocrinos y metabólicos. [fuente: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25439026/ ]
Antes de acostarse, conviene comer, por ejemplo, un plátano, fuente de magnesio que favorece el sistema nervioso y el sueño. Para los que evitan los alimentos con alto contenido glucémico, los arándanos pueden ser una buena solución.
Tabla de calorías del queso
El Dr. Lelio Morricone, jefe del Servicio de Nutrición Clínica y Prevención Cardiometabólica y del Servicio de Diabetología y Enfermedades Metabólicas del Instituto Clínico Sant’Ambrogio y de la Clínica Palazzo della Salute-Wellness, hace un repaso de los efectos beneficiosos de una alimentación sana para la salud de nuestro cuerpo y nuestro sueño.
Hay que instar siempre a las personas a que tengan horarios de ingesta de alimentos que sean racionales y adecuados, y sobre todo a que se aseguren de dejar un poco de tiempo entre la cena y el momento de irse a dormir”.
Antes de ir a dormir, una buena taza de té de hierbas caliente o un vaso de leche tibia son excelentes aliados para un buen sueño. En cuanto a las infusiones, prefiere las de manzanilla, melisa, espino blanco (relajante muscular) y malva (descongestionante del tracto gastrointestinal). El té de menta también es excelente para combatir el meteorismo.
Comer queso todos los días
Si quiere perder peso, asegúrese de mantener un déficit calórico y comer entre 300 y 500 calorías menos de las que consume diariamente. Descubra nuestros 12 alimentos favoritos bajos en carbohidratos para mantenerse en forma. Especialmente los alimentos ricos en proteínas, como los huevos y las legumbres, te mantendrán lleno durante mucho tiempo. Puede calcular gratuitamente sus necesidades calóricas individuales con nuestra calculadora de calorías.
El clásico salvador de cenas para cuando el tiempo es escaso. Sólo tienes que poner todos los ingredientes en la sartén y en pocos minutos tienes lista una cena ligera y contundente. Acompáñelo con una rebanada de nuestro Pan Proteico Tostado.
Qué no comer por la noche
Así que realmente vale la pena investigarlo. Pero, ¿cómo podemos potenciar o anular los beneficios de ciertos alimentos con nuestras elecciones alimentarias y recetas diarias? Empecemos con las combinaciones virtuosas.
Quizá no todo el mundo sepa que las hierbas y las especias potencian los efectos antioxidantes de las verduras. De hecho, según el British Journal of Nutrition, ¡sólo 3 gramos de mejorana añadidos a 200 gramos de ensalada cuadruplican su efecto antioxidante!
Además, el anetol del hinojo elimina el desagradable efecto del ajo en el aliento… así que si te gusta el ajo pero estás planeando una noche especial con amigos, mastica un poco de hinojo antes de salir (o si no es suficiente, bebe un poco de agua con unas gotas de aceite esencial de anís).
Según nos cuentan los expertos en nutrición, la sinergia entre el sulforafano que se encuentra en varios tipos de col y el selenio que contiene el pescado actúa creando una potente acción antioxidante y preventiva contra ciertas formas de cáncer.