Tarta de queso fría
Contenidos
Triturar las galletas con la ayuda de una batidora hasta hacerlas polvo. Colócalas en un bol grande, añade la mantequilla y mézclalo todo 1. Esparcir las galletas mezcladas con la mantequilla dentro de un molde y forrarlo suavemente para crear la base de la tarta de queso 2. En un bol grande, mezclar el queso para untar y el azúcar glas con una batidora eléctrica 3. Ablandar la cola de pescado en agua fría durante 10 minutos
Triturar las galletas con la ayuda de una batidora, reduciéndolas a un polvo. Colóquelos en un bol grande añadiendo la mantequilla y mezcle todo 1. Esparcir las galletas mezcladas con la mantequilla dentro de un molde y forrarlo suavemente para crear la base de la tarta de queso 2. 2. En un bol grande, mezclar el queso para untar y el azúcar glas con una batidora eléctrica 3. Ablandar la cola de pescado en agua fría durante 10 minutos y verterla en el bol 4.
y verterla en el bol 4. Montar la nata y añadirla al resto de los ingredientes, mezclando con una espátula de abajo a arriba 5. Verter la crema resultante sobre la base de galletas y cubrir toda la superficie con mermelada. Enfriar en la nevera durante al menos tres horas antes de servir 6.
Tarta de queso ricotta sin calabacín
Lo ho acquistato la confezione contenenti due anelli da 15 cm di diametro ciascuno. Son de dimensiones medianas, según yo, una mezcla muy versátil cuando quieres un dulce pequeño, pero que no es demasiado pequeño.
5 – usa el anillo para incidir la base, rimuovi la pasta in eccesso, poi trasferisci il cerchio di pasta ottenuto su una teglia da forno coperta da della carta da forno e posiziona il ring attorno alla pasta;
6 – Ahora coge de nuevo la masa y extiéndela de nuevo hasta que alcance un grosor de 4 mm. Con la ayuda de una regla, trata de cortar rayas precisas, medio centímetro más grandes que el borde del anillo. En mi caso, el aro tenía un grosor de 2 cm, así que corté dos tiras de 2,5 cm;
11 – Una vez listas, enfría bien las bases de las tartas antes de retirar los aros, y si quieres, engrásalas con un pincel con una solución de agua y jarabe de malta de arroz a partes iguales. Te servirá para abrillantarlas, pero ten en cuenta no mojarlas demasiado, tendrás que humedecer sólo la punta del pincel;
Tarta de queso sin azúcar
Para el relleno900 g de queso cremoso casero (puedes encontrar la receta AQUÍ) a temperatura ambiente100 ml de nata fresca con un 35% de grasa a temperatura ambiente260 g de azúcar en polvouna pizca de sal1 cucharada de zumo de limón1 cucharadita de extracto de vainillaralladura fina de limón ecológico5 huevos enteros20 g de harina ecológica tipo 00 Grandi Molini Italiani
Preparar la baseFormar la base y el aro de un molde de 20 cm de diámetro y 10 cm de alto con papel de horno (pegarlo bien para evitar problemas mientras se construye el borde de la galleta con las manos). Batir las galletas, añadir a la mezcla la mantequilla derretida, la miel y la canela. Cuando hayas obtenido una especie de arena húmeda, viértela en el molde. Haz primero el borde, creando una especie de cenefa con las manos. Presiona bien, dándole espesor (también puedes ayudarte con un vaso para hacerlo). A continuación, utilice el resto de la mezcla para dar espesor a la base. Poner en la nevera durante unos 30 minutos y mientras tanto trabajar en el relleno.
Dulces caseros para diabéticos por benedetta
Triturar las galletas en una batidora, mezclarlas en un bol con la mantequilla previamente derretida y fría. Colocar la mezcla en un molde con abertura y nivelar con una cuchara, de manera que la base tenga un grosor de aproximadamente 1 cm. Poner en la nevera para que se enfríe durante unos 30 minutos. el procedimiento paso a paso se puede ver aquí.
Asegúrese de que la mezcla ha cuajado perfectamente en las esquinas, luego sacuda el molde ligeramente sobre la mesa para nivelar la mezcla y finalmente nivele con un cuchillo bastante largo:
Una vez transcurrido el tiempo indicado, saque la tarta de queso con fresas del frigorífico y, antes de abrir el círculo o sacarlo (si no utiliza el molde de apertura), proceda a romper las partes de la tarta de queso con fresas con la punta de un cuchillo afilado. Sólo después de asegurarse de que se han desprendido al menos aproximadamente los lados, proceda a abrir el círculo y a arrancarlo.
Fructificar las fresas previamente limpiadas, lavadas y secadas, colar el puré con la ayuda de un colador con agujeros estrechos de manera que sólo se obtenga el puré libre de grumos y semillas. Añadir limón y azúcar glas hasta obtener una salsa suave y aterciopelada. Guarde también la salsa en la nevera