Alimentos con vitamina b6 y zinc

Alimentos con vitamina b6 y zinc

La vitamina b6 engorda

Suplemento vitamínico dietético con Magnesio y Potasio. Especialmente indicado en casos de aumento de las necesidades fisiológicas o de reducción de la ingesta en la dieta normal. Su fórmula ayuda a reducir el cansancio y la fatiga y, gracias a la presencia de magnesio, a mantener el equilibrio electrolítico/hidroxalino.

Complemento alimenticio adecuado para hombres y mujeres, aporta nutrientes útiles para el cabello, la piel y las uñas. Contiene vitamina C, zinc, cobre, MSM (metilsulfonilmetano, un compuesto orgánico que contiene azufre), algas lithothamnium calcareum (que contiene silicio de forma natural), L-lisina y L-prolina. El zinc contribuye al mantenimiento del cabello, la piel y las uñas en condiciones normales. La vitamina C contribuye a la formación normal de colágeno para el funcionamiento normal de la piel. El cobre ayuda a mantener los tejidos conectivos normales y contribuye a la pigmentación normal del cabello y la piel.

MSM (metilsulfonilmetano); agente de carga: celulosa microcristalina; talo pulverizado de algas lithothamnium calcareum (pallas); vitamina C (ácido L-ascórbico); antiaglomerantes: dióxido de silicio, ácido esteárico vegetal; L-lisina HCI; L-prolina; zinc (citrato de zinc); espesante carboximetilcelulosa sódica; agentes de recubrimiento: hidroxipropilmetilcelulosa, polidextrosa, carbonato de calcio; cobre (bisglicinato de cobre); antiaglomerante: estearato de magnesio vegetal; agente de recubrimiento: triglicéridos de cadena media.

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¿Qué alimentos son más ricos en zinc?

La mayor parte de este nutriente se deposita en el hígado, desde donde se transporta a través del plasma. Las principales funciones de la B6 incluyen la participación en el metabolismo de los aminoácidos, pero también la intervención en la síntesis de muchos neurotransmisores, como la serotonina, el mediador químico de la transmisión del impulso nervioso, la histamina, la taurina y la dopamina.

La vitamina B6 se encuentra principalmente unida a las proteínas, por lo que la ingesta diaria recomendada depende de las proteínas ingeridas. Normalmente, los niveles de ingesta de referencia de nutrientes (LARN) para adultos indican unas necesidades de 1,5 mg por cada 100 g de proteínas, mientras que las mujeres embarazadas y lactantes deben aumentar estas referencias entre un 20% y un 30%.

La vitamina B6 se encuentra tanto en los alimentos vegetales como en los animales (más asimilables); también hay suplementos naturales, como la levadura de cerveza y el germen de trigo.

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Alimentos con zinc y selenio

Aunque el mecanismo exacto está por aclarar, se cree que la vitamina B6 de la dieta se absorbe en el primer tracto del intestino delgado (yeyuno proximal) a través de un proceso de difusión pasiva.

Por ejemplo, se han registrado casos de carencia relativa de vitamina B6 durante el tratamiento con antiepilépticos y ciertos fármacos utilizados para tratar la tuberculosis (isoniazida, cicloserina), así como en lactantes alimentados con leche en polvo caracterizada por una composición desequilibrada de micronutrientes debido a un proceso de preparación inadecuado. En este último caso, la carencia de vitamina B6 (y probablemente también de otras sustancias) provocó la aparición de manifestaciones neurológicas, incluidas las convulsiones, que desaparecieron tras la reintegración de la vitamina insuficiente.

Se han observado síntomas de sobredosis de vitamina B6 para niveles de ingesta diaria muy elevados, del orden de 50 mg al día, muy por encima de las necesidades diarias de adultos y niños y que no se pueden alcanzar ni con la dieta común ni con el uso adecuado de los suplementos disponibles en el mercado.

Alimentos ricos en zinc

Nota: como se ha mencionado anteriormente, los fitatos vegetales -procedentes del ácido fítico- dificultan la absorción del zinc; esto significa que las personas con una dieta vegetariana, o peor aún, vegana, pueden necesitar complementar su ingesta de zinc.

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Las fuentes secundarias de zinc son los alimentos enriquecidos y los suplementos dietéticos de diversos tipos. Intentemos comprender su papel y su importancia real en la ingesta global de zinc en la dieta.

Otro estudio de 2005 descubrió que varios compuestos de zinc, incluidos el óxido y el sulfato, no mostraban diferencias estadísticamente significativas en la absorción cuando se añadían como fortificantes a las tortillas de maíz.

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