Deficiencia de vitamina b12: síntomas neurológicos
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En caso de que su ingesta dietética sea insuficiente y/o su consumo haya aumentado con respecto a la norma, el organismo “extrae” vitamina C de estas reservas que, si no se restablece su ingesta dietética adecuada, pueden disminuir rápidamente.
Se sabe que en una carencia de vitamina C, los procesos de cicatrización se ralentizan y pueden producirse frecuentes hemorragias en las encías que, en caso de deficiencias muy graves en su ingesta dietética, pueden derivar en la enfermedad llamada escorbuto.
Sí, en general, la mayor fuente de vitamina C con la que cubrimos nuestras necesidades proviene de la dieta. Hay varios alimentos ricos en vitamina C. Entre ellas se encuentran todas las frutas (especialmente los cítricos, las bayas, el melón, el kiwi y la sandía) y las verduras frescas (especialmente los pimientos, los espárragos, las espinacas, el brócoli, los grelos, la col y la coliflor, las patatas y los tomates).
Deficiencia de vitamina D
La carencia de vitamina C provoca síntomas como cansancio, fatiga, falta de apetito, dolor muscular y mayor susceptibilidad a las infecciones. Los primeros órganos que se ven afectados son los huesos, los cartílagos y el tejido conectivo. También puede producirse una enfermedad de las encías: las encías duelen y sangran, en algunos casos hasta se producen úlceras, e incluso se pierden los dientes.
Las fuentes alimentarias de vitamina C son principalmente las frutas y verduras frescas, especialmente los cítricos como las naranjas. Otras fuentes alimentarias, útiles para suplir las carencias, además de las naranjas y los cítricos, son: las bayas, el melón, la sandía, los kiwis; los pimientos, los espárragos, los grelos, el brócoli, la col y la coliflor, las patatas, las espinacas y los tomates, entre las verduras.
Vitamina c articulaciones
Por ejemplo, aumenta la síntesis y el depósito de colágeno en la membrana basal, estimula la proliferación endotelial, favorece la eliminación de especies radicales y la producción de óxido nítrico (vasodilatador).
También estimula la migración de los neutrófilos al lugar de la infección, aumenta la fagocitosis, la generación de oxidantes y la eliminación de microbios. Al mismo tiempo, protege el tejido del huésped de mayores daños al favorecer la apoptosis celular.
En condiciones de mayor necesidad de vitamina C o de mala absorción intestinal, es importante seguir una dieta adecuada. Las mejores fuentes naturales de vitamina C son las frutas y verduras, combinadas con una dieta sana y equilibrada.
Lengua con deficiencia de vitamina b12
La vitamina C también activa la desintoxicación del hígado y ayuda a eliminar las toxinas. También optimiza el sistema inmunitario y mejora la absorción del calcio y el hierro. La vitamina C también contribuye a la normalización del metabolismo energético y reduce los síntomas de cansancio.
Algunos factores del estilo de vida, como el tabaquismo, la dieta y el consumo de alcohol, también pueden afectar a las necesidades de vitamina C. También existe una mayor necesidad cuando se toman determinados medicamentos, como la píldora anticonceptiva, los antibióticos, los antirreumáticos o los somníferos.
Por lo tanto, para cubrir las necesidades diarias de vitamina C, hay que consumir al menos 100 gramos de brócoli o 200 gramos de coliflor cada día. Además de una dieta equilibrada y variada, también se recomiendan complementos alimenticios que contengan vitamina C.