Lo que le ocurre a la gente que come tomates todos los días
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Los tomates, considerados desde un punto de vista científico como frutas en toda regla, son las hortalizas emblemáticas del verano, época en la que, de hecho, los tomates alcanzan su plena madurez.
De hecho, los meses cálidos son también el momento ideal para reunir a los amigos y a la familia y probar a hacer salsa de tomate. Una salsa casera para que tengas existencias en tu despensa para el resto del año y el periodo invernal.
¿Qué significa esto? Supone un mayor riesgo de cálculos y una menor absorción de calcio. También debemos recordar que en algunos casos pueden producirse reacciones alérgicas en personas muy sensibles.
Se trata de fibra, sales minerales como el potasio, el manganeso, el fósforo, el cobre, el calcio y el hierro. Los tomates también aportan sustancias con alto poder antioxidante, como el betacaroteno y la vitamina E. Por último, no olvidemos las vitaminas del grupo B, el folato, la vitamina K y C, y la fibra.
Los tomates son malos para el hígado
Los primeros síntomas de una carencia de potasio son los calambres y el dolor muscular. De ello se deduce que el consumo regular de tomates, por su alto contenido en potasio, puede prevenir estas dolencias.
La variante de dátil de colina es la mejor, porque en las colinas no hay pozos para el riego, por lo que se dice que crece en seco. Con esas pocas gotas de rocío matutino la planta sobrevive, produciendo una quinta parte de lo que podría producir en la llanura (regada continuamente para aumentar el rendimiento), pero esos pocos frutos que salen son lo mejor que la naturaleza puede ofrecer.
Comer tomates por la noche
También son una buena fuente de vitamina C (aporta el 21% de los niveles diarios recomendados por cada 100 g). El consumo de alimentos ricos en vitamina C ayuda al organismo a desarrollar resistencia contra los agentes infecciosos y a eliminar los radicales libres dañinos.
Los estudios clínicos sobre este tema asocian los niveles bajos de licopeno y betacaroteno en la sangre con un mayor riesgo para la salud de las arterias coronarias. El consumo regular de tomates, debido al contenido de este carotenoide, que tiene efectos antioxidantes y antiinflamatorios, protege el revestimiento interno de los vasos sanguíneos y ayuda a reducir el riesgo de coagulación de la sangre y las enfermedades del corazón.
Además, los tomates contienen mucho potasio, que tiene un efecto desintoxicante en el organismo y evita la retención de líquidos, así como muchos antioxidantes que favorecen el correcto equilibrio de nutrientes.
Por último, el consumo de tomates facilita la digestión. Las fibras presentes en los tomates son muy importantes para una buena y correcta digestión. De hecho, ayudan al movimiento intestinal, evitan el estreñimiento y, en general, mejoran el proceso digestivo.
Comer tomates engorda
La gran presencia de agua, en primer lugar, hace que sea una excelente bebida para calmar la sed, especialmente cuando se utiliza en forma de zumo, durante el calor del verano. Las fibras que contiene la cáscara también son importantes para la limpieza del intestino y para el buen funcionamiento de la flora bacteriana.
Si tienes la piel seca, mezcla 200 ml de aceite de oliva o de almendras dulces (a tu elección) con raíces y hojas de malva, y combínalo con 200 ml de zumo de tomate: tendrás una mascarilla que podrás aplicar en tu rostro, dejarla actuar durante veinte minutos y aclararla con agua tibia. Repita el proceso al menos dos veces por semana para obtener resultados constantes.
Para combatir los granos, puedes lavar y pelar un tomate en rodajas y frotar uno sobre los granos, al menos dos veces al día, y después aclarar la piel con agua tibia. Las rodajas de tomate también son un excelente calmante para las quemaduras leves.
La acción beneficiosa del tomate actúa también sobre el hígado: la presencia de ácido alfa-lipoico en el zumo contribuye al mantenimiento adecuado de los niveles de glucosa en sangre, favoreciendo así el buen funcionamiento del hígado, capaz de depurar la propia sangre.