Para qué se utiliza la vitamina k
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Las investigaciones posteriores sobre este tema han aclarado que los compuestos denominados colectivamente vitamina K son esenciales para el funcionamiento de determinados factores de coagulación, en particular la protrombina y los factores VII, IX y X, que son necesarios para evitar las hemorragias en caso de traumatismos, incluso muy leves, o de hemorragias espontáneas.
Basándose en los limitados datos disponibles, se estima que el contenido medio total de vitamina K en el cuerpo humano (en condiciones normales de ingesta y en ausencia de síntomas de carencia) es de aproximadamente 1,5 µg por kg de peso corporal.
Tras su uso, la vitamina K y sus productos de descomposición se eliminan por las heces (aproximadamente el 40-50% del total ingerido) junto con las sales biliares o se excretan por los riñones con la orina (aproximadamente el 20-30% del total ingerido).
Veamos en detalle los valores de la ingesta diaria adecuada (IA) de vitamina K, según el LARN (Niveles de ingesta de referencia para la población italiana). Los valores no varían entre los dos sexos.Lactantes6-12 meses10 µgNiños-adolescentes1-3 años50 µg4-6 años65 µg7-10 años90 µg11-14 años130 µg15-17 años140 µgAdultos18-59 años140 µg> 60 años170 µgDeficiencia
Contraindicaciones de la vitamina K
Hay quien cree, sin pruebas científicas en contra, que las anchoas no deben comerse mientras se está en tratamiento con fármacos inhibidores de la MAO. En caso de duda, lo mejor es pedir consejo a su médico.
No se conocen interacciones entre el consumo de cerezas ácidas y la toma de medicamentos u otras sustancias. Por eso, el zumo de cereza ácida se utiliza a menudo para disimular el mal sabor de algunos medicamentos.
Hoy en día se cultiva principalmente en Estados Unidos, India, China y algunos países africanos. También se pueden encontrar en Italia, donde se cosechan en septiembre y octubre.
Debe evitarse el consumo de naranjas cuando se toman inhibidores de la ECA o cuando se está en tratamiento con fármacos antidiuréticos, para evitar un aumento incontrolado del potasio en el organismo.
Entre las características de los espárragos están que estimulan la diuresis, favorecen el buen funcionamiento del intestino y reducen el riesgo de cáncer de colon. También se considera útil para combatir la falta de agua y el síndrome del intestino irritable.
Vitamina k3 para qué sirve
Cuando la vitamina K1 entra en el organismo a través de los alimentos, se absorbe por el yeyuno y el íleon en el intestino delgado y, al igual que otras vitaminas liposolubles (A, D y E), se almacena en el hígado y el tejido adiposo.
Una vez activado, el factor X se une a los iones de calcio y a los fosfolípidos, catalizando la activación de la protrombina (factor II) en trombina, que promueve la transformación del fibrinógeno en fibrina, lo que permite la formación del coágulo.
Se han aislado proteínas GLA en la dentina de rata, el riñón, el esperma, las mitocondrias del hígado, la orina y el tejido aterosclerótico calcificado, lo que sugiere numerosas funciones de la vitamina K.
Los estudios sobre la coagulación de la sangre en seres humanos con 45 mg/día de vitamina K2 (como MK-4) e incluso hasta 135 mg/día (45 mg tres veces al día) de K2 (como MK-4) no mostraron un mayor riesgo de coágulos sanguíneos. Incluso dosis de hasta 250 mg/kg de peso corporal en ratas no alteraron la tendencia a la formación de coágulos sanguíneos.
Vitamina k2 controindicazioni
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