Contraindicaciones de la vitamina k2
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Las verduras de hoja verde son la principal fuente de vitamina K, seguidas de ciertos aceites vegetales (soja, oliva y colza). A continuación se enumeran los alimentos más comunes con mayor contenido de vitamina K:
Debido a su contenido en vitamina K, estos alimentos requieren un gran cuidado en los pacientes que están siendo tratados con warfarina (un anticoagulante), también a la luz del hecho de que el calor no desactiva la vitamina K, que por lo tanto no se ve afectada incluso en los alimentos cocinados [4].
La vitamina K desempeña un papel clave en el mecanismo de coagulación de la sangre, a través de la producción de protrombina y otros factores de coagulación, que se activan en el hígado de forma enzimática por la presencia de esta vitamina (son los factores II, VII, IX y X) [5].
Varios estudios sugieren que la vitamina K también desempeña un papel clave en la salud de los huesos, hasta el punto de que su deficiencia puede desempeñar un papel no secundario en el desarrollo de la osteoporosis. Además, los valores bajos de vitamina K se han asociado a un mayor riesgo de fracturas de cadera.
Vitamina k: dove si trova
(Actualizado el 3 de noviembre de 2015) Lee, K. Hemorragia por deficiencia de vitamina K en el recién nacido. Enciclopedia médica MedlinePlus [Información en línea]. Disponible en línea en https://medlineplus.gov/ency/article/007320.htm . Consultado en octubre de 2017
(Hirsh, Jack., et al) Guía de la Asociación Americana del Corazón/Fundación del Colegio Americano de Cardiología sobre el tratamiento con warfarina. Declaración científica de la AHA/ACC. Disponible en línea en http://circ.ahajournals.org/content/107/12/1692.full a través de http://circ.ahajournals.org. Consultado en septiembre de 2013.
Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos. Drugs@FDA: Menadiona. Disponible en línea en http://www.accessdata.fda.gov/scripts/cder/drugsatfda/index.cfm?fuseaction=Search.DrugDetails hasta http://www.accessdata.fda.gov. Consultado en octubre de 2013.
Vorvick, L. (Actualizado el 7 de marzo de 2009). Vitamina K. Enciclopedia médica MedlinePlus [Información en línea]. Disponible en línea en http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002407.htm. Consultado en mayo de 2009.
Basch, E. et. al. (Revisado el 1 de marzo de 2008). Vitamin K. MedlinePlus Drugs and Supplements [Información en línea]. Disponible en línea en http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/druginfo/natural/patient-vitamink.html hasta http://www.nlm.nih.gov/medlineplus. Consultado en mayo de 2009.
Vitamina k para qué se utiliza
> Las vitaminas son nutrientes orgánicos con una estructura química relativamente sencilla que no se digieren tras su ingesta, sino que se encuentran dentro de las macromoléculas como cofactores.
A nivel fisiológico, su acción se expresa formando parte integrante de una enzima carboxilasa que desempeña un papel vital sobre las principales proteínas implicadas en el proceso de coagulación, entre ellas la protrombina, la proteína C, S y Z, que se hacen biológicamente activas.
En el caso de las enfermedades hemorrágicas, que afectan a las plaquetas, a los capilares o a todo el proceso (por ejemplo, la hemofilia), se produce el efecto contrario: una pérdida de sangre excesiva y a veces incontrolable debido a defectos en varios niveles de la cascada de coagulación.
Desde un punto de vista patológico, es evidente cómo la administración de vitamina K es un salvavidas para prevenir los problemas hemorrágicos en los bebés con niveles bajos de vitamina K o para tratar y prevenir los problemas hemorrágicos en los adultos con niveles bajos de protrombina.
Contraindicaciones de la vitamina K
Las investigaciones posteriores sobre este tema han aclarado que los compuestos denominados colectivamente vitamina K son esenciales para el funcionamiento de determinados factores de coagulación, en particular la protrombina y los factores VII, IX y X, que son necesarios para evitar las hemorragias en caso de traumatismos, incluso muy leves, o de hemorragias espontáneas.
Basándose en los limitados datos disponibles, se estima que el contenido medio total de vitamina K en el cuerpo humano (en condiciones normales de ingesta y en ausencia de síntomas de carencia) es de aproximadamente 1,5 µg por kg de peso corporal.
Tras su uso, la vitamina K y sus productos de descomposición se eliminan por las heces (aproximadamente el 40-50% del total ingerido) junto con las sales biliares o se excretan por los riñones con la orina (aproximadamente el 20-30% del total ingerido).
Veamos en detalle los valores de la ingesta diaria adecuada (IA) de vitamina K, según el LARN (Niveles de ingesta de referencia para la población italiana). Los valores no varían entre los dos sexos.Lactantes6-12 meses10 µgNiños-adolescentes1-3 años50 µg4-6 años65 µg7-10 años90 µg11-14 años130 µg15-17 años140 µgAdultos18-59 años140 µg> 60 años170 µgDeficiencia