Vitamina b12
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Los estudios sobre las enfermedades cardíacas que vamos a analizar se centran especialmente en las dos primeras vitaminas: las vitaminas K1 y K2. De hecho, estos últimos desempeñan importantes funciones relacionadas con la circulación de la sangre. Citando un artículo nuestro anterior sobre el tema: “la vitamina K1, de origen vegetal, favorece la coagulación de la sangre”, mientras que la vitamina K2 “promueve la activación de la proteína Matrix Gla (MPG), una proteína que favorece la circulación sanguínea”.
Los investigadores hicieron que 53.372 voluntarios rellenaran un cuestionario sobre sus hábitos alimentarios. A partir de los datos recogidos, los científicos pudieron calcular su ingesta diaria de vitamina K1 y K2. Se trata de un dato muy importante, ya que la vitamina K tiene una vida media muy corta y, por lo tanto, debe tomarse de forma constante a través de la dieta o de suplementos alimenticios.
También se observó a los sujetos del estudio durante los 21 años siguientes, en los que 8.726 personas fueron hospitalizadas por enfermedades cardíacas. Mediante este seguimiento, los investigadores concluyeron que:
Síntomas neurológicos de la deficiencia de vitamina D
También son características del escorbuto las hemorragias de la mucosa bucal, con encías inflamadas, rojas e hinchadas que sangran con facilidad, y dientes tambaleantes y predispuestos a caerse. En las extremidades, especialmente las inferiores, se observan hemorragias en forma de petequias localizadas alrededor de los folículos pilosos. También son típicos los dolores articulares (artritis escorbútica) y los síntomas neuropsiquiátricos, como la depresión, la histeria y la hipocondría (preocupación excesiva e infundada por la salud).
Necesidades diarias de vitaminas y minerales
Un grupo de investigadores, dirigido por el reputado nutricionista canadiense David Jenkins (creador del índice glucémico), ha publicado recientemente en el Journal of the American College of Cardiology una revisión sistemática y metaanalítica de 179 ensayos controlados aleatorios (ECA), publicados entre enero de 2012 y octubre de 2017, sobre los efectos de los suplementos de vitaminas y minerales en la prevención y el tratamiento de la ECV.
Jenkins DJA, Spence JD, Giovannucci EL, Kim YI, Josse R, Vieth R, et al. (2018) Vitaminas y minerales suplementarios para la prevención y el tratamiento de la ECV. Journal of the American College of Cardiology 71 (22):2570-2584. doi:10.1016/j.jacc.2018.04.020
Vitaminas hidrosolubles
Biolife ha ideado un nuevo suplemento que es completamente vegetal, incluso en el proceso de producción. Es Biolife Vitamina D3+K2 Vegana. La sustitución de los productos animales forma parte de una serie de decisiones éticas de la empresa, que, entre otras cosas, ha abandonado el plástico en favor del vidrio y elige únicamente materias primas respetuosas con el medio ambiente y los animales.
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