La ciencia de los frutos secos
Contenidos
El máster tiene como objetivo considerar todos los aspectos de la nutrición, la alimentación y la dietética para una formación especializada y completa de los participantes. En particular, el curso pretende contribuir a la formación de especialistas en el sector también a través de la participación y el “testimonio” de los empresarios del sector alimentario y del “sabor” para la creación de un sistema integrado entre la ciencia de los alimentos y los mercados alimentarios.
El acceso al máster está abierto a todas las personas que estén en posesión de una licenciatura, un grado y un título de especialista o de máster, así como de un título extranjero considerado equivalente y adecuado por la Dirección del Máster.
La seguridad alimentaria y el foo
– Conocimientos de economía y comercialización agroalimentaria. Conocimiento de la normativa relativa a la comercialización, la seguridad y las declaraciones de propiedades saludables de los alimentos, los ingredientes, los aditivos y los complementos alimenticios.
El graduado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos tiene un alto perfil profesional en lo que respecta a las aplicaciones biológicas en la alimentación y la nutrición como especialista en salud, biólogo de la nutrición, biotecnólogo de la nutrición, investigador en el campo de la ciencia de los alimentos. Es capaz de hacerlo:
4) Evaluación del estado nutricional también mediante el uso de instrumentación no invasiva para la detección de parámetros útiles para la evaluación de las necesidades nutricionales y energéticas; prescripción de dietas individuales o de instalaciones, también teniendo en cuenta condiciones patológicas particulares, tras la evaluación del estado de salud por parte del médico.
4) Los titulados que tengan suficientes créditos en los grupos de materias adecuados podrán, tal y como establece la legislación vigente, participar en las pruebas de acceso a los cursos de formación de profesores de secundaria.
Nutrición y ciencias humanas
El Curso de Estudios en Ciencia de los Alimentos y Gastronomía, clase L26, tiene como objetivo la formación cultural, científica y aplicativa de una figura profesional cualificada que pueda trabajar en el campo de las tecnologías agroalimentarias, la alimentación y la gastronomía.
Como complemento y con mayor detalle, se informa que los objetivos específicos de formación (y transversales – habilidades blandas) previstos para este Curso de Estudio, también en relación con el destino profesional informado en el cuadro A2.b, son:
Ciencia de la alimentación y nutrición
SE INFORMA A LOS ESTUDIANTES QUE LAS CLASES DEL 1ER AÑO DEL MÁSTER EN CIENCIA DE LOS ALIMENTOS Y NUTRICIÓN HUMANA COMENZARÁN EL 10/10/2022 Y NO EL 3/10/2022 COMO SE HABÍA ANUNCIADO ANTERIORMENTE.
Consulte el anexo del Centro de Orientación y Tutoría COT, en la última página aparecen las fechas de la “Entrevista de orientación informativa”, “Espacio de reflexión psicológica”, “Entrevista de orientación y recepción de alumnos extranjeros” (->)
Asignación de la impartición del módulo “Psicología de los Trastornos de la Conducta Alimentaria” del Máster en Ciencias de la Alimentación y Nutrición Humana, A.A. 2021/2022 .