Deficiencia de vitamina a
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En los enterocitos (células del intestino) el retinol se esterifica y pasa a formar parte de los quilomicrones, que a través de la circulación linfática llegan al torrente sanguíneo y van al hígado, que contiene entre el 50% y el 80% del retinol del organismo.
Las dosis elevadas de vitamina A (más de 300 mg) provocan una intoxicación aguda caracterizada por: náuseas, vómitos, migraña, trastornos visuales y pérdida de la coordinación del movimiento, síntomas que desaparecen en poco tiempo con una ingesta adecuada de retinol.
Las provitaminas son moléculas nutricionales semiesenciales muy similares a las vitaminas; de hecho, la raíz pro- indica que son isómeros, dímeros o precursores de vitaminas esenciales específicas; la conversión de las provitaminas en vitaminas se produce a través de ciertas reacciones enzimáticas…más
Contraindicaciones de la vitamina a
Los suplementos de vitamina A en niños con sarampión pueden ser útiles porque disminuyen la duración y el impacto de la enfermedad. Las complicaciones como la diarrea, la neumonía y la muerte se han reducido tras la introducción en la clínica. El manejo del sarampión debe mantenerse bajo estrecha supervisión médica.
Sin embargo, los suplementos de vitamina A durante el embarazo sólo deben tomarse por consejo expreso de un ginecólogo, ya que las dosis excesivas parecen estar relacionadas con un posible riesgo de malformación del feto.
Sin embargo, una ingesta excesiva aumenta los riesgos de posibles malformaciones (sobre todo en el sistema nervioso) del feto, por lo que, a menos que un ginecólogo aconseje lo contrario, se recomienda que las mujeres embarazadas tomen suplementos de vitamina A durante el embarazo:
Deficiencia de vitamina A: síntomas
Los retinoides presentes en las cremas aplicadas a la piel pueden hacer que ésta se vuelva muy sensible a la luz brillante, por lo que se recomienda evitar la exposición al sol después de utilizar cremas que contengan vitamina A y aplicarlas por la noche antes de acostarse.
D’Aniello E, Waxman JS. Sobrecarga de entrada: Contribuciones de los mecanismos de retroalimentación de la señalización del ácido retinoico al desarrollo del corazón y la teratogénesis. Developmental dynamics: an official publication of the American Association of Anatomists. 2015; 244(3): 513-523
Suplemento de vitamina a
Al regular la expresión de genes específicos, el ácido retinoico desempeña un importante papel en la diferenciación celular, es decir, en la especialización de las células para desempeñar funciones fisiológicas muy específicas.
Un estudio de la Universidad de Brown descubrió que en las dietas con mayor consumo de vitamina A, la incidencia de cáncer de piel era un 17% menor que en las que comían pocos alimentos ricos en esta vitamina.
La investigación a largo plazo examinó la dieta y los resultados del cáncer de piel de los participantes en dos grandes estudios de observación a largo plazo: el Nurses’ Health Study, que siguió a 121.700 mujeres estadounidenses desde 1984 hasta 2012, y el Health Professionals Follow-Up Study, que siguió a 51.529 hombres estadounidenses desde 1986 hasta 2012.
En ambos estudios también se preguntó a los participantes por el color de su pelo, el número de quemaduras solares graves que habían sufrido a lo largo de su vida y los antecedentes familiares de cáncer de piel. Sin embargo, los estudios no pidieron a los participantes que evitaran el sol del mediodía, conocido por ser un importante factor de riesgo de cáncer de piel.