Vitamina c en ayunas para que sirve

Vitamina c en ayunas para que sirve

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Dado que los radicales libres tienden a acumularse en diversas situaciones cotidianas, como la exposición al sol o la ingesta de determinados alimentos y sustancias, el ácido ascórbico se convierte en una valiosa ayuda para contrarrestar sus efectos negativos.

En algunos casos muy raros, también puede producirse una sobredosis de hierro posterior, ya que la vitamina C también sirve para mejorar la absorción de este oligoelemento. Los síntomas de la sobredosis de hierro suelen incluir dolor en las extremidades, arritmias, pérdida de cabello y períodos irregulares en las mujeres.

Por lo tanto, no hay que preguntarse sólo para qué sirve la vitamina C, sino que hay que preguntar siempre al médico sobre las dosis y todas las precauciones que hay que seguir cuando se utilizan suplementos de ácido ascórbico.

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La vitamina C se encuentra principalmente en los alimentos de origen vegetal y sólo marginalmente en el hígado (despojos) y la leche. En cambio, destacan por su aporte de ácido ascórbico los cítricos, otras frutas ácidas (como los kiwis y las manzanas), los pimientos, el perejil, las coles, las fresas, etc.

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Las principales funciones de la vitamina C giran en torno a la reparación de los tejidos corporales, la producción de ciertos neurotransmisores, el funcionamiento de numerosas enzimas, la función inmunitaria y la función antioxidante. Se utiliza como aditivo alimentario, en suplementos y cosméticos. Es la vitamina que más interesa a la industria de los complementos alimenticios, especialmente por su función inmunitaria y antioxidante.

Tanto el ácido ascórbico como el ascorbato están presentes de forma natural en el organismo, ya que las dos formas se alternan en función del pH. Las formas oxidadas de la molécula, como el ácido dehidroascórbico, se convierten de nuevo en ácido ascórbico mediante agentes reductores.

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Los antioxidantes protegen a las células de los efectos dañinos de los radicales libres, moléculas que contienen un electrón no compartido. Los radicales libres, que pueden dañar las células y contribuir al desarrollo de enfermedades cardiovasculares y cáncer, pueden proceder de

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Según las Guías Alimentarias para los Estadounidenses, “las necesidades de nutrientes deben satisfacerse principalmente a través de los alimentos que consumimos. Los alimentos proporcionan una amplia gama de nutrientes y otros compuestos que pueden tener efectos beneficiosos para la salud.

Las personas que padecen la enfermedad de Crohn, la fibrosis quística o que tienen problemas para secretar la bilis del hígado al tubo digestivo, por ejemplo, suelen tener heces grasas o pueden sufrir diarrea crónica, por lo que a veces necesitan formas hidrosolubles de vitamina E, como el succinato de polietilenglicol 1000 tocoferol.

Algunas personas con abetalipoproteinucemia, una rara enfermedad hereditaria que provoca una mala absorción de los lípidos en la dieta, requieren enormes dosis de vitamina E suplementaria; en estos pacientes la deficiencia provoca ciertos problemas como

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La vitamina C, también llamada ácido ascórbico, pertenece al grupo de las llamadas vitaminas hidrosolubles, es decir, aquellas que no pueden almacenarse en el organismo, sino que deben tomarse regularmente a través de los alimentos.

Una deficiencia de vitamina C, o ácido ascórbico, provoca la aparición del escorbuto, una enfermedad que antaño estaba muy extendida entre los marineros que vivían en barcos y no comían alimentos frescos durante largos periodos de tiempo. Los síntomas del escorbuto son: apatía, anemia y falta de apetito, seguidos de otros signos como sangrado de las encías, caída de los dientes, dolores musculares y hemorragias subcutáneas.

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