Alimentos ricos en selenio
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Nota: como hemos mencionado anteriormente, los fitatos vegetales -procedentes del ácido fítico- dificultan la absorción del zinc; esto significa que las personas con una dieta vegetariana, o peor aún, vegana, pueden necesitar complementar su ingesta de zinc.
Las fuentes secundarias de zinc son los alimentos enriquecidos y los suplementos dietéticos de diversos tipos. Intentemos comprender su papel y su importancia real en la ingesta global de zinc en la dieta.
Otro estudio de 2005 descubrió que varios compuestos de zinc, incluidos el óxido y el sulfato, no mostraban diferencias estadísticamente significativas en la absorción cuando se añadían como fortificantes a las tortillas de maíz.
Alimentos con magnesio y zinc
12 vitaminas 8 minerales Efervescente Complemento alimenticio completo y equilibrado de vitaminas y minerales para adultos, indicado en casos de necesidades dietéticas reducidas o aumentadas. Comprimidos efervescentes. Mujer Complemento alimenticio 12 vitaminas, 8 minerales. Formulado para apoyar las necesidades del cuerpo femenino.
Donna efervescente Complemento alimenticio 12 vitaminas, 8 minerales y con Lipofer. Formulado para apoyar las necesidades del organismo femenino. Sabor a naranja Hombres Complemento alimenticio 12 vitaminas y 8 minerales. Formulado para apoyar las necesidades del organismo masculino.
Alimentos con zinc y selenio
Nota: como se ha mencionado anteriormente, los fitatos vegetales -procedentes del ácido fítico- dificultan la absorción del zinc; esto significa que las personas con una dieta vegetariana, o peor aún, vegana, pueden necesitar complementar su ingesta de zinc.
Las fuentes secundarias de zinc son los alimentos enriquecidos y los suplementos dietéticos de diversos tipos. Intentemos comprender su papel y su importancia real en la ingesta global de zinc en la dieta.
Otro estudio de 2005 descubrió que varios compuestos de zinc, incluidos el óxido y el sulfato, no mostraban diferencias estadísticamente significativas en la absorción cuando se añadían como fortificantes a las tortillas de maíz.
Alimentos ricos en magnesio
El hierro, el cobre, el zinc, el flúor, el yodo, el selenio, el cromo, el cobalto, el manganeso, el silicio, el níquel y el vanadio se denominan, en cambio, “oligoelementos” porque sólo están presentes en el organismo en cantidades mínimas, pero son indispensables para el correcto desarrollo de innumerables funciones y reacciones bioquímicas fundamentales.
Todas las sustancias que necesita el organismo pueden obtenerse de forma natural a través de una dieta diaria sana, variada y equilibrada, compuesta principalmente por alimentos frescos, crudos o ligeramente cocinados, y por cantidades adecuadas de bebidas que contengan diversos porcentajes y tipos de sales minerales.
Por ejemplo, para seguir una dieta rica en minerales se puede comer leche y productos lácteos, legumbres y pescado, que son ricos en calcio y fósforo, y todas las verduras verdes, nueces, avellanas, cacao amargo y chocolate negro, trigo blando y judías, que son ricos en magnesio.
El pescado de agua salada (como el atún, la caballa, el salmón, el bacalao, etc.), así como los mariscos y crustáceos y las algas son ricos en yodo y cloro, mientras que la carne es una buena fuente de azufre y fósforo.