Alimentos que deben evitarse durante la lactancia
Contenidos
Según Cordain, una dieta ideal debe basarse en características precisas y para seguirlas sólo debemos introducir aquellos alimentos que imitan lo que comían nuestros antepasados cazadores-recolectores.
Por ejemplo, según las directrices actuales, las proteínas representan alrededor del 15% de las calorías diarias de una persona, mientras que en la Dieta Paleo deberían alcanzar al menos el 19-35%, a través de un alto consumo de carne magra, pescado y otros productos animales, alimentos ricos en proteínas nobles.
El alto consumo de frutas y verduras permite un buen aporte de vitaminas, antioxidantes y fitoquímicos beneficiosos, así como una relación sodio/potasio a favor de este último, importante para el buen funcionamiento del corazón, los riñones y otros órganos.
El lugar en el que vivía podía tener una gran influencia en la dieta del hombre de las cavernas: el hombre cazaba, recolectaba y pescaba favoreciendo un método sobre otro según las condiciones ambientales, como por ejemplo si estaba o no cerca del mar, de los bosques o de la selva.
5 alimentos que deben evitarse plátanos
Aunque no podemos hablar de una DIETA ANTICELULÍTICA, en la mesa se puede tratar esta enfermedad y la mancha resultante siguiendo una dieta equilibrada con efecto desintoxicante. La dieta no debe ser fuertemente hipocalórica. En concreto, se recomienda una dieta con una buena cuota de proteínas, rica en verduras y una cantidad moderada de cereales integrales y fruta, baja en grasas animales, con una cantidad adecuada de aceite de oliva virgen extra y casi sin sal añadida porque se sabe que ésta favorece la retención de líquidos.
Lo que no hay que desayunar
Los estudios también han demostrado que el consumo de productos de grano refinado que elevan rápidamente los niveles de azúcar en sangre puede afectar a la liberación de ciertas endorfinas activas en el cerebro, incluida la dopamina, lo que hace que estos alimentos sean esencialmente “adictivos”.
También hay algunas pruebas de que algunas personas pueden experimentar mejoras en su salud cuando se centran más en una dieta rica en verduras, un consumo moderado de hidratos de carbono y la limitación del exceso de carne, aceites refinados, queso y azúcar.
Alimentos que hay que evitar con el reflujo
Comprar pescado, fruta y verdura en el mercado, carne en la carnicería local, huevos, queso y leche al agricultor y harina integral en un molino debería ser la opción favorita de todos en un mundo ideal.
Las sustancias que nos interesan en los alimentos y que pueden variar en función de diversos factores son los macronutrientes (proteínas, hidratos de carbono, grasas), los micronutrientes (vitaminas y minerales), las fibras y los fitoquímicos (flavonoides, carotenoides..).
La fibra varía principalmente debido a los métodos de preparación: por ejemplo, una centrifugadora de frutas y verduras descompone la fibra, reduciendo el trabajo para nosotros y nuestro sistema digestivo (y el consiguiente beneficio de su ingesta). Los extractos eliminan completamente la fibra del producto final.
El contenido de vitaminas, minerales y fitoquímicos varía enormemente en función de los métodos de cultivo (tradicional o ecológico), los tiempos de cosecha, la cría de animales y la alimentación, el tratamiento del producto (como la pasteurización), el almacenamiento (congelación, atmósfera modificada…) y el método de cocción.