La deficiencia de vitamina d provoca
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Se trata de un grupo de prohormonas liposolubles, es decir, moléculas que pueden actuar como precursoras en la síntesis de hormonas (prohormonas) y que son liposolubles en lugar de hidrosolubles (liposolubles); estas moléculas tienen importantes funciones en el organismo, por ejemplo, son esenciales en la regulación del crecimiento y para la formación de dientes y huesos.
Nuestro cuerpo produce vitamina D a través de la acción de la luz solar directa sobre nuestra piel cuando estamos al aire libre. Especialmente en el periodo que va de finales de marzo a finales de septiembre, la mayoría de nosotros debería poder obtener de nuestra estrella toda la vitamina D que necesitamos para la estación fría.
Una ingesta limitada a la alimentación y a la exposición al sol no suele suponer ningún riesgo, ya que los mecanismos reguladores del organismo son capaces de modular su producción y absorción.
Hormigueo por deficiencia de vitamina d
Para el ser humano, por tanto, el suministro natural de vitamina D depende de la exposición a la luz solar -que permite la conversión de una especie precursora en la piel- y de la ingesta de ciertos alimentos específicos (por ejemplo, aceite de hígado de bacalao).
La deficiencia de vitamina D afecta a la mineralización de los huesos de diferentes maneras, lo que contribuye al desarrollo de enfermedades como el raquitismo, en los niños, y la osteomalacia y la osteoporosis, en los adultos.
Afortunadamente, la progresiva mejora de las condiciones higiénicas y sanitarias y el creciente uso de la profilaxis vitamínica, desde el periodo neonatal, han reducido en gran medida la prevalencia de esta enfermedad por déficit de vitamina D en comparación con hace varias décadas.
La terapia causal varía de un paciente a otro, en función del factor desencadenante (de ahí la importancia de conocer las causas precisas de la carencia); la terapia para eliminar la carencia, en cambio, consiste generalmente en una dieta rica en alimentos naturalmente ricos en vitamina D o en alimentos enriquecidos con vitamina D, y en la toma de suplementos específicos.
Dolores de cabeza por deficiencia de vitamina D
Sin embargo, la hipovitaminosis D no se limita a esto: recientemente, los expertos han destacado también la conexión con los problemas cardiovasculares y la predisposición a una serie de enfermedades graves, como la diabetes, la hipertensión, la dislipidemia, el síndrome metabólico hasta el Alzheimer, el asma o la esclerosis múltiple.
Los estudios científicos han demostrado históricamente la eficacia de la vitamina D en la prevención y el tratamiento del raquitismo y la osteomalacia. Para diagnosticar la deficiencia de vitamina D, los médicos recurren a la medición de los niveles de calcidiol en sangre, también conocido como 25-hidroxicalciferol, abreviado como 25(OH) D.
El rango de valores entre 20 y 40 ng/mL se considera un “rango deseable” por razones de eficacia, que está garantizada por encima de 20 ng/mL, y de seguridad, ya que no hay riesgo adicional por debajo de 40 ng/mL.
La falta de vitamina d engorda
Para entender cuáles son las principales causas de la carencia de vitamina D, vamos a explicar en unas líneas cómo la produce nuestro organismo. Los rayos ultravioleta de tipo B (longitud de onda entre 290 y 315 nm) son capaces de estimular la transformación del 7-dehidrocolesterol en vitamina D3.
Esta transformación tiene lugar en la piel y luego la vitamina D3 es transportada primero al hígado y luego a los riñones para sufrir dos reacciones de hidroxilación (reacción que cataliza la adición de un grupo hidroxilo -OH) que transforman el precursor en la vitamina activa: 1-25(OH)2D3.
Otra causa importante de deficiencia de vitamina D son las enfermedades hepáticas y renales. Como hemos visto, la hormona debe sufrir dos transformaciones en el hígado y el riñón para poder activarse, por lo que las enfermedades hepáticas o renales pueden inhibir esta transformación.
Por último, en los últimos años, la investigación ha demostrado cómo la deficiencia de vitamina D se correlaciona con la aparición y el empeoramiento de las enfermedades autoinmunes. Los estudios, en particular, han demostrado cómo, a nivel experimental, la administración de suplementos de vitamina D podría mejorar los síntomas o disminuir la incidencia de enfermedades autoinmunes como la encefalomielitis, la artritis reumatoide, el lupus eritematoso sistémico (LES), la esclerosis múltiple, la diabetes mellitus de tipo 1 y la enfermedad inflamatoria intestinal.