Vitamina c kiwi
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Vitamina c naranja
Las fuentes alimentarias de vitamina C son principalmente las frutas y verduras frescas, como la guayaba, y especialmente los cítricos, es decir, los limones, las naranjas y los pomelos. Otras fuentes alimentarias son las bayas, el melón, la sandía, los kiwis, los pimientos, los espárragos, los grelos, el brócoli, la col y la coliflor, las patatas, las espinacas y los tomates, entre otras verduras.
La dosis media recomendada es de 30 a 50 miligramos al día en una persona sana. En los niños de hasta 12 meses se recomiendan 40/50 miligramos al día, mientras que de 1 a 3 años son 15, llegando a la etapa de la adolescencia con 65 miligramos para las mujeres y 75 para los hombres.
Frutas con vitamina e
En el Paleolítico, los ancestros humanos eran cazadores y recolectores, y mezclaban hábilmente productos animales con bayas, raíces, hierbas y otras fuentes de vitamina C. Sin embargo, con el progreso tecnológico, el ser humano ha reducido su consumo de productos frescos.
[3] : Munyaka AW, Makule EE, Oey I, Van Loey A, Hendrickx M. Thermal stability of L-ascorbic acid and ascorbic acid oxidase in broccoli (Brassica oleracea var. italica). J Food Sci. 2010 Mayo;75(4):C336-340.
[4] : Davis JL, Paris HL, Beals JW, Binns SE, Giordano GR, Scalzo RL, et al. Ácido ascórbico encapsulado en liposomas: influencia en la biodisponibilidad de la vitamina C y en la capacidad de protección contra la lesión por isquemia-reperfusión. Nutr Metab Insights. 2016 Jun 20;9:25-30. p>
[8] : Psidium Guajava (Guayaba): Una planta con múltiples aplicaciones medicinales. Med Aromat Plants [Internet]. 2012 [citado 2019 mayo 31];01(04). Disponible en: https://www.omicsgroup.org/journals/psidium-guajava-guava-a-plant-of-multipurpose-medicinal-applications-2167-0412.1000104.php?aid=6652
Uva vitamina c
También son ricos en fibra y han demostrado un impacto beneficioso en los niveles de colesterol en sangre. Cuando elija productos o zumos de arándanos, busque los que no tengan azúcar añadido. Aunque la mayoría de nosotros asocia la jalea de arándanos con la cena de Navidad, esos platos caseros suelen estar llenos de azúcar. En su lugar, pruebe a utilizar arándanos enteros o zumo sin azúcar para obtener los beneficios para la salud.
Nuestros artículos deben utilizarse únicamente con fines informativos y educativos y no deben tomarse como un consejo médico. Si le preocupa, consulte a un profesional de la salud antes de tomar complementos alimenticios o de realizar cualquier cambio importante en su dieta.