Carbohidratos de maíz para palomitas
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Todos sabemos lo deliciosas y sabrosas que son las palomitas, por eso son nuestra primera opción cuando vamos al cine o decidimos pasar una agradable velada en el sofá viendo una película. Pero no todo el mundo es consciente de que este simpático tentempié también ofrece muchos beneficios para la salud, especialmente cuando se cocina sin ayuda de aceite o mantequilla. Entre los muchos beneficios de comer palomitas están los siguientes:
Entonces, ¿cuáles son los valores nutricionales que se encuentran en 100 gramos de palomitas de maíz? Estos, preparados sin aceite ni sal, contienen 387 calorías, 13 gramos de proteínas, 78 gramos de hidratos de carbono y 5 gramos de grasa.
En este caso, debes tener dos bolsas de papel, los clásicos recipientes especialmente diseñados para guardar las palomitas. En la primera bolsa echamos dos o tres cucharadas de maíz. Esto lo pondremos dentro del segundo recipiente, en el lado opuesto, para que ambos lados queden bien cerrados. Sólo necesitarás unos minutos en el microondas para tener una ración de palomitas calientes lista para ser disfrutada.
Las palomitas engordan
Todo lo que necesitas para prepararlos es una olla de fondo grueso, ligeramente engrasada con aceite, y una tapa. Unos momentos de espera y se produce la magia: las palomitas. Es un alimento que se obtiene al calentar y reventar los granos de maíz. De ahí el nombre: en inglés “pop” significa reventar y “corn” significa maíz. Una vez listos, se suelen espolvorear con sal o azúcar, pero hay muchas variaciones, por ejemplo, con caramelo, miel o chocolate. Consumidos mientras se ve una buena película, son perfectos. Los beneficios para la salud que se atribuyen a las palomitas provienen de su impresionante contenido en fibra, compuestos polifenólicos, antioxidantes, vitamina B, manganeso y magnesio.
1 – Digestión. Un grano de trigo contiene endospermo, germen y salvado. Esto lo hace similar a los cereales integrales, el arroz y el pan. En el interior del grano de trigo hay también vitaminas B y vitamina E. Su alto contenido en fibra ayuda a regularizar los movimientos intestinales y a evitar afecciones como el estreñimiento.
Palomitas de maíz caseras
La máquina funciona fácilmente y no requiere mucho mantenimiento. Basta con limpiar el recipiente metálico con un paño húmedo después de su uso. Disponer de una máquina para hacer palomitas tiene sus ventajas: en primer lugar como objeto decorativo, una idea brillante para preparar un snack saludable en dos minutos, limpieza y mínimo mantenimiento.
Emanuele Tolomei Soy experto en marketing y comunicación digital. Llevo trabajando desde 2005 como formador y gestor de cientos de proyectos digitales para mí y otros emprendedores digitales. En este sitio, difundo información útil para quienes hoy se enfrentan a la elección del mejor producto para su negocio o vida privada
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