Recetas con restos de arroz
Contenidos
Cortar los pimientos en dados y saltearlos en una sartén junto con las judías verdes y los guisantes con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Después de 5 minutos, sustituir las verduras salteadas por el pollo cortado en dados y cocinar durante unos diez minutos a fuego lento. Deja que todo se enfríe y añade los ingredientes cocidos al arroz frío. Las proporciones exactas y el procedimiento están AQUÍ >>.
Escalda las gambas congeladas en una sartén y luego añádelas al aguacate (que habrás marinado en un bol con zumo de limón). Añade el aguacate y las gambas al arroz frío y condimenta con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y zumo de lima, sal y pimienta. Dosis y procedimiento de la receta AQUÍ >>
Recetas de arroz simple
Pasemos a un plato tradicional oriental, el arroz cantonés, un maravilloso y delicioso plato que seguro que todos habéis probado al menos una vez en vuestra vida en un restaurante chino. Pero, ¿has intentado alguna vez hacerla en casa? Los ingredientes son muy sencillos y con un poco de técnica podrás preparar un plato maravilloso.
Esta preparación consta de cuatro pasos: limpieza de las judías, cocción en una olla con agua (durante una media hora), secado, que dura 24 horas, y horneado, que se hace a 130 °C durante unas dos horas.
Recetas con arroz al horno
Cuando pensamos en el arroz venoso, solemos pensar en recetas frías. De hecho, un gran número de platos elaborados con este cereal son ideales para quienes tienen ganas de una receta fresca y ligera. Y si a ti también te gustan las ensaladas de arroz venus, aquí tienes tres recetas que deberías probar, también ideales para preparar con antelación y poder disfrutarlas en el trabajo durante la pausa del almuerzo.
Arroz venoso con calabacines, atún y aguacate, una receta con arroz venoso fácil de hacer, con ingredientes fáciles de encontrar y por tanto perfecta para quienes sienten el deseo de disfrutar de un plato sabroso pero ligero, pero no tienen mucho tiempo delante de la cocina.
Las verduras siempre han sido un excelente aliado del arroz negro, y por eso encontrarás muchas recetas que incluyen guisantes, habas, pimientos, calabacines. Si te gustan las verduras y quieres utilizar tanto calabacines como zanahorias en la misma receta, te recomiendo que pruebes el Arroz Venus con Verduras y Pollo.
Si, por el contrario, prefiere un plato que no incluya carne, el Arroz Venus con Verduras, Crema de Guisantes y Piñones Tostados puede resultar una opción sabrosa (y bonita de ver) no sólo para los vegetarianos, sino también para cualquiera que le apetezca un plato alternativo.
Recetas rápidas de arroz
También puede probar el colorido risotto a la milanesa, añadiendo pistilos de azafrán al caldo de verduras, o incluso ponerse a prueba con un delicado risotto de espárragos, sin olvidar conservar las puntas enteras para la decoración final.
Por lo tanto, en la preparación del risotto es crucial la presencia de aceite de oliva virgen extra para tostar los granos de arroz, vino blanco para matizarlos, y mucha mantequilla y queso rallado para la mantecatura final.
Además, puede atreverse y encontrar combinaciones de sabores ganadoras: para un risotto rústico y sabroso, pruebe a combinar achicoria, salchicha y emmental y llevará a su mesa los intensos sabores del norte de Italia.
Para hacer risottos fáciles y rápidos, sus mejores aliados serán sin duda los quesos: desde el gorgonzola hasta la ricotta, pasando por el taleggio y el parmesano, ¿por qué no combinarlos todos juntos en una suave fondue y llevar a la mesa un buen risotto de cuatro quesos?
Además, no olvides que para darle un poco de sabor a un risotto sencillo, siempre puedes probar a añadir algunos ingredientes sabrosos, incluso crudos, que cambiarán el sabor de forma totalmente inesperada.