Intolerancia a la lactosa alimentos a evitar pdf
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Además, asegúrate de consumir suficiente calcio, ya que las reservas de calcio se agotan durante la lactancia.3 Intenta consumir cuatro raciones al día de productos lácteos, como leche, yogur y queso, o de productos no lácteos, como frutos secos, tofu, semillas de sésamo y verduras de hoja verde. Una ración podría equivaler a media tarrina de verduras o a un pequeño trozo de queso de 50 g.
La leche materna adquiere el sabor de los alimentos que comes.10 Por lo tanto, si eliges una dieta variada durante la lactancia exponiendo a tu bebé a diferentes sabores, es posible que a tu bebé le acaben gustando esos sabores en el futuro.
Si sigues una dieta vegetariana, vegana, macrobiótica o de otro tipo, consulta a un profesional de la salud para asegurarte de que tú y tu bebé recibís todos los nutrientes que necesitáis.
1 Servicio Nacional de Salud (NHS) [Internet]. Burnley, Reino Unido: Departamento de Salud; 2018. Deben las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia evitar algunos tipos de pescado?; 2015 Jul 06 [citado 2018 Apr 12]; Disponible en: https://www.nhs.uk/chq/Pages/should-pregnant-and-breastfeeding-women-avoid-some-types-of-fish.aspx
El atún en lata contiene lactosa
Las hierbas aromáticas como el romero, la albahaca, el perejil, la menta, el tomillo, la albahaca, la salvia, la mejorana y el orégano son un valioso recurso para el aporte diario de calcio en la dieta. De hecho, no sólo pueden añadirse a cada plato para dar un sabor único y una nota diferente a cada receta, sino que también se utilizan en la preparación de deliciosas infusiones.
Entre los alimentos ricos en calcio se encuentran también el chocolate, las aceitunas verdes y las algas, que contienen muchos otros minerales valiosos para nuestra salud, y las cebollas, que, además de calcio, contienen otras sustancias importantes, como la quercetina, que favorecen la mineralización de los huesos.
Alimentos que contienen lactosa pdf
Las isoflavonas que contiene la soja, como la genisteína y la daidzeína, son fitoestrógenos, sustancias de origen vegetal similares a los estrógenos. Debido a esta característica, intervienen en múltiples equilibrios hormonales, incluido el de las hormonas tiroideas.
Las hormonas tiroideas (T4 y T3) son segregadas por la glándula tiroides. Las isoflavonas provocan una disminución de la producción de estas hormonas. Esta carencia, combinada con una deficiencia de yodo, provocaría una estimulación continua y aumentada de la glándula tiroides, lo que llevaría al hipotiroidismo. Esto provocaría la aparición de nódulos tiroideos, dando lugar al bocio 2.
Las isoflavonas no se degradan durante los procesos de fermentación, por lo que incluso al consumir alimentos de soja fermentados (natto, tempeh y miso), las recomendaciones permanecen inalteradas 3.
Se ha demostrado que la presencia de antinutrientes en la soja provoca un aumento de la demanda de vitaminas, como la A, B12, D y E. 5 Los inhibidores de la tripsina también se correlacionan con la disminución de la absorción de la vitamina B12. 6
Alimentos con lactosa que hay que evitar
Si, por diversas razones, no se pueden consumir ni siquiera alimentos sin lactosa pero que son excelentes fuentes de calcio, como los quesos maduros indicados y la leche sin lactosa, se puede considerar la posibilidad de tomar suplementos de calcio si los prescribe un médico.
Los consejos dietéticos que se dan son puramente indicativos y no deben considerarse un sustituto del consejo médico, ya que algunos pacientes pueden necesitar ajustes dietéticos basados en su situación clínica individual.