CARLETTO | Canciones para niños
Contenidos
Aprovechando que se acerca la noche de San Juan, esta semana os propongo disfrutar de la víspera con un postre muy característico de estas fechas: Coca Cola San Juan. Un postre muy típico de la región de Cataluña.
Como siempre, aquí os dejo un vídeo tutorial donde explico el proceso para hacer esta deliciosa Coca de San Juan. Te encantará lo fácil que resulta hacerlo en el Bimby. Os aseguro que el sabor supera con creces lo que parece. ¡Tienes que probarlo!
Coca de San JuanImprimir recetaGuardar esta recetaIniciar sesión para guardarCoca de San Juan. Disfruta de todo el sabor de este rico postre típico de la gastronomía catalana. Una merienda dulce y deliciosa.
VIDEO DEGUSTACIONES MUY CURIOSAS Y PARTICULARES
Mezclar el aceite, el azúcar, la harina y la levadura en polvo en un bol. Sin dejar de mezclar, añadir los huevos y la esencia de anís. Una vez obtenida una mezcla homogénea, dejarla reposar durante una media hora. Preparar bolas con la masa y colocarlas en una bandeja de horno, engrasando la superficie con huevo. Introducir en el horno precalentado durante unos 30′ a 130°, hasta que se dore.
Los churros son dulces típicos hispanos que se pueden encontrar tanto en España como en México, hechos de una simple masa frita que se come sola o acompañada de chocolate caliente. Hay versiones de churros rellenos de chocolate o de crema pastelera, o incluso cubiertos de chocolate.
SIMPLE TARTA DE MANZANA SIN ESCAMAS
Todavía tenemos tiempo para preparar una deliciosa Coca-Cola San Juan. Este que recomendamos no requiere la preparación previa de una masa madre. Enriquecemos la coca con Crema Catalana en lugar de natillas. El resto de los ingredientes decorativos depende de tu gusto: cerezas, fruta confitada, piñones, crujientes…
1. Colocar la harina tamizada en forma de volcán sobre la superficie de trabajo o en un bol grande y añadir en el centro el azúcar, la leche, los 3 huevos, el anís picado, la ralladura de limón y un poco de canela. Mezclar bien todos los ingredientes con las manos hasta obtener una masa fina y homogénea.
3. Pasamos la coca a una bandeja de horno cubierta con papel antiadherente y la dejamos reposar en un lugar cálido (en un horno apagado, por ejemplo) hasta que doble su volumen (dependiendo de la temperatura).
Francesco Totti e Ilary Blasi chocan, ¿se separan?
Los castillos de fuegos artificiales y las bestias de fuego muestran diferentes combinaciones de fuego con música, danza y fuegos artificiales, representados por diferentes personajes llamados “Dimonis” (“diablos”), creando una atmósfera mágica al aire libre.
Ese mismo día se celebra en San Juan un concurso de “coca” (pasteles azucarados) y se reparten premios a los ganadores de este certamen, en el que cada participante debe preparar este sabroso postre siguiendo la receta tradicional.