Pollo a la coca cola peru
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Remover bien y añadir el refresco de cola dietético, remover de nuevo y llevar a ebullición.Desmenuzar la media pastilla de caldo y la pastilla de concentrado en la salsa y cocer sin tapar durante unos 10 minutos.En cuanto la salsa espese un poco, añadir el pollo y las cebolletas, continuando la cocción durante otros 10 minutos.Comprobar
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Tarta de coca de azafrán
Puedes optar por hacer este mismo plato cocinándolo en la sartén. En este caso siempre hay que marinar los muslos de pollo durante media hora y luego continuar la cocción en la sartén. Calentar un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén antiadherente y dorar los muslos, rociándolos de vez en cuando con el líquido de marinado utilizado anteriormente. Espolvorear de nuevo con romero y añadir sal y pimienta al gusto, cocinando con una tapa durante unos 15 minutos.
Si lo desea, puede añadir trozos de patata a la preparación. En este caso, también tendrás que ajustar el tiempo de cocción según el tamaño que hayas dado a tus cubos de patata.
Tarta de Coca-Cola
Para la crema de Coca Cola partí de la receta de crema de agua de Chiarapassion; debo decir que incluso sin la adición del queso ricotta tiene un sabor agradable, y podría utilizarse para rellenar pasteles para los amantes de la bebida. Para la masa quebrada adapté a mis necesidades las dosis de masa quebrada al agua que encontré por la web.
En un cazo pequeño, mezclar la fécula y 75 g de azúcar, verter la Coca Cola, remover bien y añadir la mantequilla. Cocer a fuego lento, removiendo constantemente (hace falta muy poco) hasta que espese, retirar del fuego, verter en otro bol y enfriar en la nevera cubierto con film transparente.
Una vez bien frío, mezcla la ricota tamizada con el azúcar, añade la crema de coca cola, la ralladura de naranja y si quieres los cubos de fruta confitada. Trabajar la mezcla con un batidor para hacerla homogénea y guardarla en un lugar fresco.
Preparar la masa quebrada echando en un bol la coca cola, el aceite, el azúcar y la sal. Mezclar y añadir la harina tamizada junto con la fécula y la levadura en polvo. Amasar todo rápidamente para formar una bola de masa y ponerla en la nevera cubierta con film transparente durante unos 30 minutos.
Pollo a la coca cola ecuatoriano
Un cerdo sabroso y picante para un plato principal realmente irresistible para servir en una cena con amigos. Las costillas de cerdo Coca Cola son fáciles de preparar y se cocinan en una sartén, el adobo aromatiza la carne y la hace tierna, con un ligero toque dulce para un plato original y ligero.
Prepare la marinada. Pelar y rallar un trozo pequeño de raíz de jengibre fresco. Pelar y cortar el diente de ajo. Disponer las costillas de cerdo en una fuente de horno, repartir por encima el jengibre y el ajo preparados, espolvorear con las diferentes especias en polvo (1 cucharadita de cúrcuma, 1 cucharadita de pimentón y 1 cucharadita de cilantro), añadir una pizca de nuez moscada rallada, sal y pimienta. Rociar con 2 cucharadas de aceite y 2 cucharadas de miel. Mezclar bien las costillas para que la marinada se distribuya uniformemente. Cubrir la fuente con film transparente y marinar las costillas en la nevera durante toda la noche.