Dieta para cenas ligeras
¿Prefieres un plato principal y la cena rima con proteínas para ti? Entonces, no hay más que elegir: tiras de pollo al vino blanco o tiernos bocados de pavo frito con verduras, excelentes tanto en frío como en caliente. Capítulo de pescado, aquí también hay muchas recetas ligeras y sabrosas para disfrutar de la cena: un elegante filete de atún para impresionar a sus comensales o una saludable y decididamente sabrosa lubina al horno con papel de aluminio, por nombrar sólo algunas. ¿Platos fríos? Una colorida pero ligera ensalada griega con feta y tomates o una equilibrada y nutritiva ensalada de espelta con verduras.
Cena ligera de otoño
Un buen almuerzo debe ser completo y equilibrado, pero ¿cómo combinar el sabor y el bienestar con una comida que también sea rápida de preparar? Aquí tienes 10 recetas para preparar un almuerzo ligero y rápido.
El almuerzo es una de las principales comidas en la dieta diaria de un ser humano: la jornada laboral aún no ha terminado y necesitamos la energía para mantenernos alerta, concentrados y activos.
¿Pero qué comer en la oficina? Muy a menudo, la comida semanal se realiza en el lugar de trabajo y, a falta de un comedor estructurado, las alternativas son pocas: comer en un restaurante o cafetería o llevar el propio almuerzo de casa. Cada vez más, la gente opta por preparar su comida la noche anterior y llevársela al día siguiente para poder controlar tanto la cantidad como la calidad de los alimentos consumidos.
Para que el almuerzo sea satisfactorio y saludable y nos sacie lo suficiente, debemos aprender a hacer comidas completas pero no excesivamente copiosas (para evitar la excesiva somnolencia postprandial): el famoso “almuerzo ligero”.
Ideas para la cena
– Cuidado, por tanto, con el aceite, que debe utilizarse con moderación y posiblemente en crudo. Procura también utilizar poco azúcar, grasas animales y, por supuesto, sal. ¿Qué utilizar como sustituto del aceite, la mantequilla y otras grasas? Especias y hierbas.
Este es un plato muy fácil y rápido de preparar, ya que los calabacines deben quedar crujientes. En nuestra receta, los hemos aderezado con perejil y un chorrito de aceite: ¡pruébalo y te sorprenderá! Estos son los ingredientes que necesitarás:
He aquí un segundo plato muy sabroso: pescado al vapor, una receta ligera pero totalmente nutritiva y sabrosa. El pescado, para esta receta, debe cocinarse dentro de una vaporera de bambú -una herramienta poco conocida para nosotros, pero muy popular en la cocina oriental- que permite crear un plato sabroso y a la vez muy ligero.
También es apto para quienes siguen una dieta vegetariana, ya que lleva verduras y huevos en su interior, además de puré de garbanzos en conserva. Puedes utilizar esta base enriqueciéndola con tus verduras favoritas como alternativa a las judías verdes. Esto es lo que necesitas:
Cena ligera de invierno
¿Son los carbohidratos adecuados para perder peso? Mucha gente (¡y quizás tú también!) piensa que los carbohidratos deben ser eliminados, especialmente en una dieta para perder peso. Despejemos también este mito. No hay que prohibir los tan estigmatizados hidratos de carbono, sino todo lo contrario.
Otro consejo: ¿eres de los que están convencidos de que someterse a entrenamientos extenuantes aporta resultados visibles en poco tiempo? Para construir y “modular tu cuerpo”, necesitas equilibrio incluso en el deporte. Precisamente por eso, te sugiero que sigas mi videocurso Construye tu cuerpo, en el que encontrarás valiosos consejos para mejorar tus entrenamientos y conseguir el cuerpo que deseas.
Después de esta larga explicación, vayamos al grano: aquí tienes tres ejemplos de una cena ligera y nutritiva con equilibrio: recuerda que las combinaciones de alimentos también son importantes. Esto es lo que hay que cenar:
Los guisantes y los garbanzos son ricos en vitaminas y minerales. Los espárragos contienen vitaminas, minerales y fibra dietética. El arroz Venus ofrece vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales (ácido linoleico en particular).