Platos principales de la cena ligera
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¿Prefieres un plato principal y para ti cena rima con proteína? Entonces, no hay más que elegir: tiras de pollo al vino blanco o tiernos bocados de pavo frito con verduras, excelentes tanto en frío como en caliente. Capítulo de pescado, aquí también hay muchas recetas ligeras y sabrosas para disfrutar de la cena: un elegante filete de atún para impresionar a sus comensales o una saludable y decididamente sabrosa lubina al horno con papel de aluminio, por nombrar sólo algunas. ¿Platos fríos? Una colorida pero ligera ensalada griega con feta y tomates o una equilibrada y nutritiva ensalada de espelta con verduras.
Recetas sanas y equilibradas
Hay muchas recetas para cocinar a la parrilla que son rápidas y fáciles de preparar y que te salvarán la noche en una cena de última hora con amigos o cuando quieras cocinar algo sabroso en poco tiempo. Las recetas para asar son perfectas para una barbacoa con amigos (¡tenga cuidado de no quemar la carne y equípese con todos los utensilios necesarios para la barbacoa!), una comida de domingo, una cena en el jardín o en la terraza con los amigos. Desde la carne de pollo y pavo hasta las verduras, hay un montón de ingredientes de temporada para asar recetas como los verdaderos chefs con el mínimo esfuerzo.
Cena ligera de verano
Salchichas, chuletas o pollo envuelto en bacon con alto contenido en grasa: son platos ciertamente sabrosos, pero por su alto contenido en calorías no son adecuados para quienes quieren cuidar su figura. (Seguir leyendo…)
Salchichas con alto contenido en grasa, schnitzels o pollo envuelto en bacon: sin duda son platos sabrosos, pero por su alto contenido en calorías no son adecuados para quienes quieren cuidar su figura.
Las guarniciones clásicas, como la ensalada de patatas con mayonesa, también tienen un efecto desfavorable en el balance energético. Como alternativa, hemos recopilado algunas recetas de guarniciones ligeras y finamente combinadas a la parrilla con sal de limón o corteza de caramelo de especias.
Brochetas vegetarianas que sorprenderán incluso a los amantes de la carne. Los calabacines y las nectarinas se ensartan en ramitas de romero, se rocían con aceite de oliva, se salpimentan y finalmente se asan.
Recetas de dietas rápidas
Si no quieres renunciar a tu sándwich, acompáñalo siempre de una ensalada. Por ejemplo, ensalada de col, o lechuga con achicoria roja, o rúcula y valeriana, o juliana de zanahorias y calabacines.
En ese momento, no puede faltar un pequeño bocadillo: elegimos pan de semillas o integral, para comer con la ensalada. Evitemos el scrapple: en ese aderezo sobrante hay aceites y grasas que sólo nos aportan calorías innecesarias.
Arroz con verduras: en mi opinión la mejor comida que se puede hacer en la oficina. Por la noche, mientras cenas, saltea en una sartén con aceite y ajo algunas verduras mixtas cortadas en bastones: berenjenas, pimientos, zanahorias, hinojo, calabacines, judías verdes…
Sazónelas al gusto, cambiando siempre de sabor: con salsa de soja, curry, cúrcuma, leche de coco, chile o pimentón picante, comino en polvo, semillas de sésamo, semillas de girasol o calabaza, mostaza dulce, salsa de tomate, zumo de limón, vinagre balsámico. Básicamente, ¡cada día tendrás un plato con un sabor diferente!