Pollo con verduras al horno
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A continuación, coloque las verduras en una sartén o cazuela grande y alta y añada 1 cucharada de aceite. Dorar las verduras durante 1 minuto. Añade los muslos de pollo y el romero, en parte pelado y en parte en ramitas:
Girar, llevar la olla a ebullición, cubrir con una tapa y cocinar durante unos 20 – 30 minutos a fuego lento. Compruebe y gire de vez en cuando. Después de este tiempo, encontrará una mezcla bastante líquida. Levante la tapa, aumente ligeramente el fuego y continúe la cocción durante unos 20-30 minutos más, el tiempo suficiente para que la salsa se seque y pase de líquida a cremosa.
Nuggets de pollo con verduras
Los nuggets de pollo con verduras y salsa de soja son un plato principal aromático y muy sabroso, una gran idea para servir la carne blanca de una manera diferente. Este plato, básicamente muy ligero y excelente desde el punto de vista nutricional, está enriquecido con salsa de soja, lo que le da un toque original, alternativo y sabroso que es perfecto para disfrutar con unas rebanadas de pan y una copa de buen vino tinto.
Mientras tanto, dedícate al pollo: retira las partes grasas y córtalo en dados. Enharínalo ligeramente y unos minutos antes de que las verduras estén bien cocidas, añádelo a la sartén. Añadir la salsa de soja y si es necesario un poco más de agua para que se forme una mezcla cremosa con la harina del pollo.
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Pollo con verduras chinas
Todavía recuerdo la primera vez que lo preparé para mi padre, que iba a probar este tipo de cocina por primera vez: cuando nos sentamos a comerlo, como siempre, no pudo resistir la tentación de probarlo y, mientras yo me reía bajo el bigote, lo remató con cumplidos. Tengo que decir que esta versión enriquecida con verduras de colores y manzanas (¡juntos funcionan muy bien!) le ha gustado mucho.
Corta los tomates. Añade los pimientos, y después de 5 minutos los calabacines, las zanahorias y los tomates, añade el caldo hasta que quede a ras de los ingredientes. Cubrir con una tapa y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
Pele las manzanas, córtelas en cuartos, retire la parte central (el corazón) y córtelas en dados, luego retire la tapa, añada las manzanas y el resto del curry y espere otros 15 minutos. Pruebe el pollo al curry, ajuste la sal si es necesario y sirva caliente.
Dale forma de rosquilla arrastrando el arroz hacia los bordes del plato con un tenedor para que se compacte en forma de círculo. En el centro, colocar el pollo previamente preparado y mantenido caliente. Que lo disfrutes.
Pollo a la sartén con verduras mixtas
No prepares siempre el clásico pollo con patatas. Para variar, estos son los consejos de Rugiati. “Sugiero combinarlo con cebollas frescas de tropezar: cocinadas en una sartén bajo el pollo se vuelven azucaradas y cremosas, dando suavidad a la carne.
Para cocinar a la parrilla o en una barbacoa, sugiero el comino, que es perfecto, por ejemplo, con los muslos de pollo, porque al tostarse en contacto con la parrilla se obtiene un aceite aromático”, aconseja Rugiadi.
Las verduras también se pueden “esconder” dentro de los panecillos. El calabacín, las zanahorias, el apio o los pimientos cortados en tiras muy finas son perfectos enrollados en una loncha de carne”. Pero también se pueden hacer “simulacros de salsas” con tomates o calabacines, quizás para acompañar los palitos de pollo fritos… una forma de combinar las verduras y el plato favorito de los niños. (Lee también: trucos para que los niños coman verduras)
En segundo y tercer lugar, hamburguesas y filetes de ternera (13%), escalopes y trozos de ternera (12%). En cuarto lugar, el pescado, ya sea al horno o a la plancha, hervido o frito, ocupa el 10%.