Hidratos de carbono BUENOS y MALOS
Contenidos
El curso pretende proporcionar los elementos necesarios para planificar una dieta correcta y una nutrición adecuada. El objetivo principal es proporcionar a los estudiantes las bases para abordar el estudio de la relación entre la dieta, la nutrición y la salud.
Alimentación, nutrición y salud, L. Debellis, A. Poli (Edición EDISES 2019)Nutrición y dietología, Aspectos clínicos de la nutrición. Editado por Gianfranco Liguri 2015-ZanichelliManual de nutrición aplicada, 5/ed. de Riccardi; Pacioni; Rivellese; Giacco – Idelson – Gnocchi 2020Bioquímica de la nutrición, Leuzzi, Bellocco, Barreca, 2013-Zanichelli
NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN EN LA EDAD DE DESARROLLO
La dietética también desempeña un papel importante en la prescripción de reglas dietéticas bien definidas, tanto desde el punto de vista cualitativo como cuantitativo, en personas que padecen ciertas enfermedades en las que una dieta adecuada puede representar una verdadera cura para recuperar la salud, o bien, un método eficaz para potenciar la eficacia de la terapia farmacológica.
Los alimentos, según su composición en nutrientes, se dividen en cinco grupos que se combinan entre sí, alternando los del mismo tipo, y se distribuyen adecuadamente en las comidas diarias:
El consumo excesivo de un solo alimento, o una dieta basada en el uso de unos pocos alimentos, casi siempre conduce a desequilibrios nutricionales que desembocan en la desnutrición por defecto o por exceso (léase Búfalo).
Con la dra. serena morra
El Máster en Dietética y Nutrición tiene como objetivo impartir conocimientos profundos, orientados a mantener un correcto estado de salud y prevenir la aparición de enfermedades, y adquirir habilidades para el uso de alimentos seguros, una dieta adecuada y un comportamiento alimentario correcto.
También se definen las necesidades energéticas y de nutrientes en el individuo y en los grupos de población, las bases bioquímicas y fisiopatológicas de los procesos metabólicos cuyo tratamiento depende de la dieta, y los trastornos congénitos o adquiridos del metabolismo de los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas, los minerales y las vitaminas.
1° giorno nutrizione e alimentazione in eta
MODULO 1. FABBISOGNO NUTRIZIONALE E STUDIO DEI NUTRIENTIMODULO 2. STUDIO DEGLI ALIMENTIMODULO 3. ASPETTI DIETETICI E NUTRIZIONALI NELLE DIVERSE FASI DELLA VITAMINAMODULO 4. DIETOTERAPIA: MALATTIE E DISTURBI DEL COMPORTAMENTO ALIMENTAREMODULO 5. BIOTECNOLOGIE ALIMENTARIMODULO 1. ALIMENTAZIONE SPORTIVAMODULO 2. BISOGNI NUTRIZIONALI E STUDI NUTRIZIONALIMODULO 3. STUDI ALIMENTARIMODULO 4. ASPETTI DIETETICI E NUTRIZIONALI NELLE VARIE FASI DELLA TERAPIA VITAMINICAMODULO 5. DIETOTERAPIAMODULO 6. DISTURBI ALIMENTARI
* Tutte le opinioni sul Master Online Master in Nutrizione + Master in Nutrizione Sportiva, qui raccolte, sono state compilate volontariamente dai nostri studenti, attraverso un modulo che viene allegato a tutti loro, insieme ai materiali, o alla fine del loro corso nel nostro campus Online, in cui sono invitati a lasciarci le loro impressioni sul corso.