Recetas de desayunos ligeros
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Una vez hecho esto, hay que volver a mezclar los calabacines y añadirlos al interior de una fuente de horno. Dar una última capa de aceite y meter en el horno precalentado a 180°C durante unos 20 minutos. Después de 10 minutos, revuelve los calabacines y añade el perejil, que habrás picado finamente mientras tanto. Siga cocinando los calabacines fritos y sírvalos calientes a sus invitados.
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Recetas ligeras para toda la familia
¿Prefieres un plato principal y la cena rima con proteínas para ti? Entonces, no hay más que elegir: tiras de pollo al vino blanco o tiernos bocados de pavo frito con verduras, excelentes tanto en frío como en caliente. Capítulo de pescado, aquí también hay muchas recetas ligeras y sabrosas para disfrutar de la cena: un elegante filete de atún para impresionar a sus comensales o una saludable y decididamente sabrosa lubina al horno con papel de aluminio, por nombrar sólo algunas. ¿Platos fríos? Una colorida pero ligera ensalada griega con feta y tomates o una equilibrada y nutritiva ensalada de espelta con verduras.
Recetas ligeras
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Las zanahorias cocinadas en la sartén son sabrosas, suaves y dulces, perfectas para acompañar platos principales de carne o pescado, o pueden combinarse con un primer plato de patatas o arroz normal. Enriquece esta guarnición con zanahorias añadiendo una cebolla picada o patatas en dados.
Recetas ligeras de verano
Estos días hemos recibido muchos mensajes de pacientes y otras personas que nos piden recetas ligeras que de alguna manera se ajusten a un plan de alimentación equilibrado pero que al mismo tiempo les permitan divertirse un poco en la cocina.
Partamos de la base de que no hay recetas universales ni planes de alimentación que sirvan para todo el mundo, cada individuo tiene unas necesidades nutricionales específicas que no sólo se refieren a la ingesta calórica diaria, sino también a la composición de la propia comida.
Empecemos por señalar que no hay alimentos absolutamente prohibidos. Con moderación, podemos darnos un poco de todo, pero hay que tener cuidado porque podemos ir fácilmente contra algunos excesos, por ejemplo:
En una batidora, combinar el atún con las claras de huevo, las anchoas, la ralladura de limón y el queso parmesano rallado. Mezclar bien. Añadir las alcaparras, mezclar y colocar en una hoja de papel de horno. Formamos una hamburguesa, compactándola bien, y la formamos en un pan, que atamos con hilo de cocina. Envuelva más con 2 hojas de papel de aluminio. Cocer el rollo en agua hirviendo durante unos 40 minutos.