HORNO SIEMENS IQ 700, dos recetas rápidas
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Proceder a hervir los huevos durante unos 7 minutos, pasarlos rápidamente por agua fría y pelarlos. Cortar un poco el fondo para que los huevos se mantengan de pie. A continuación, corte la punta y extraiga suavemente las yemas. Mientras tanto, pelar y descorazonar la pera, cortarla en trozos pequeños y batirla junto con las yemas firmes y el zumo de limón, sazonar con sal y pimienta. Añadir la mezcla a la mayonesa y mezclar. Ahora rellena las claras de huevo duro con la crema resultante, decora con una hoja de menta y una pizca de pimienta negra.
Tenemos un primer y segundo plato con guarnición, y si queremos añadir un aperitivo y mantener el precio bajo pero el nivel alto, podemos abrir con buñuelos de achicoria con miel
Salpimentar la ricotta, colocarla en una hoja de papel de horno recién engrasada formando una capa de aproximadamente 1 centímetro. Métalo en el horno hasta que la superficie esté apenas dorada. Sácalo y déjalo enfriar, luego añade la albahaca finamente picada. Tostar las rebanadas de pan, rociándolas primero con un poco de aceite. Extender la ricotta sobre el pan y colocar encima los albaricoques cortados en rodajas finas.
Espaguetis con almejas y pesto de rúcula con Magic Cooker
Si el uso de las flores en la cocina te ha intrigado, sólo puedo enviarte al blog de mi amiga Libera… ¡una profesional en el uso de las flores y de muchos otros ingredientes inusuales que nos regala la madre naturaleza!
La Administración Municipal de Scandicci (Fi), en colaboración con el servicio de comedores escolares y las clases de las escuelas primarias de la ciudad, ha publicado un recetario en pdf con los platos favoritos de los niños para el almuerzo en la escuela. El cuaderno, editado por la cocinera Letizia Bambagioni, propone doce recetas centradas en aquellas que permiten a los niños comer las tan detestadas verduras: sopa de patata y zanahoria, pappa al pomodoro, pesto de atún, pesto de calabacín, schnitzel vegetariano, salsa de tomate, tiras de cerdo, nuggets de pollo al horno, hamburguesas de marisco, mimos de verduras, col gratinada y flan de verduras.
Hacía tiempo que no escribía ni recetas ni ideas especiales para ahorrar dinero en casa (que siempre vienen bien en estos tiempos de crisis). Lo hago ahora después de haber experimentado yo mismo con esta receta “especial” y completamente natural que encontré hace unos meses en la red…
Una forma de comer lentejas incluso en verano 🙂
Elegí honrar esta empresa embriagándonos en los fuertes sabores de un Pimentón ahumado picante. Imagino la España de los toros y de las aceras quemadas por el sol, de las catedrales de piedra silueteadas contra los marcos del silencio, del ruido abrumador de las voces y de las risas en las calles estrechas de los pueblos, de los vasos y los platos que chocan y se comparten. La Chinata me hace viajar con una receta de tapería típica de Cáceres: carne picante rodeada de una guarnición fresca y refrescante. Cómo se dice ¡buen provecho!
Gran Hermano Vip 2020 – Gabriel Garko sale y
– 2 berenjenas- 400 g de lentejas- 1 puerro- 1 diente de ajo- 1 ramita de perejil- 2 cucharadas de pan rallado- 2 cucharadas de harina de garbanzos- 1 cucharada de mostaza- la ralladura de 1 limón- mezcla de especias al gusto- 1 cucharada de aceite EVO- sal
Calentar una sartén con un poco de aceite, una vez caliente añadir las verduras picadas y una pizca de sal. Remover de vez en cuando para que no se peguen al fondo y añadir un poco de agua si es necesario.
Ahora coge una batidora y vierte las verduras cocidas, una ramita de perejil, un diente de ajo, la sal, la mezcla de especias, la ralladura de un limón y las lentejas (pueden ser de lata, bien escurridas, o lentejas secas ablandadas en agua y cocidas. Necesitará 400g de ellos).
Una vez picada la mezcla, añadir un poco de pan rallado y la harina de garbanzos. Mezclar hasta que la mezcla sea fácil de manejar y trabajar, si es necesario se puede añadir un poco más de pan rallado.
Vierta el resto del pan rallado en un bol. Sacar la masa de la nevera y empezar a formar las hamburguesas con las manos, primero haciendo pequeñas bolas y luego aplanándolas ligeramente. Páselas por el pan rallado y colóquelas en una bandeja de horno a suficiente distancia unas de otras.