Para qué se utiliza la vitamina a
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Vitamina A: deficiencia y sobredosisTanto la deficiencia como la sobredosis de vitamina A pueden ser peligrosas. ¿Cómo podemos saber si estamos tomando demasiado o demasiado poco? Veamos los principales síntomas.
¿Quieres algunos ejemplos de alimentos que puedes incluir en tu dieta para equilibrar tu consumo de vitamina A? Zanahorias, por ejemplo, 60 g para los hombres y 50 g para las mujeres; o una cucharadita de aceite de hígado de bacalao o anguila (48 g para los hombres y 38 g para las mujeres).
Otros alimentos ricos en vitamina A Hemos hablado de los principales, pero también hay otros alimentos que pueden aportar grandes dosis de vitamina A al organismo. Aquí hay una lista con la dosis en mcg de vitamina A.
Alimentos que contienen vitamina b
Los retinoides de las cremas aplicadas a la piel pueden hacer que ésta se vuelva muy sensible a la luz brillante, por lo que se recomienda evitar la exposición al sol después de utilizar cremas que contengan vitamina A y aplicarlas por la noche antes de acostarse.
D’Aniello E, Waxman JS. Sobrecarga de entrada: Contribuciones de los mecanismos de retroalimentación de la señalización del ácido retinoico al desarrollo del corazón y la teratogénesis. Developmental dynamics: an official publication of the American Association of Anatomists. 2015; 244(3): 513-523
Alimentos con vitamina a
En los enterocitos (células del intestino) el retinol se esterifica y pasa a formar parte de los quilomicrones, que a través de la circulación linfática llegan al torrente sanguíneo y van al hígado, que contiene entre el 50% y el 80% del retinol del organismo.
Las dosis elevadas de vitamina A (más de 300 mg) provocan una intoxicación aguda caracterizada por: náuseas, vómitos, migraña, trastornos visuales y pérdida de la coordinación del movimiento, síntomas que desaparecen en poco tiempo con una ingesta adecuada de retinol.
Las provitaminas son moléculas nutricionales semiesenciales muy similares a las vitaminas; de hecho, la raíz pro- indica que son isómeros, dímeros o precursores de vitaminas esenciales específicas; la conversión de las provitaminas en vitaminas se produce a través de ciertas reacciones enzimáticas…más
Contenido de vitamina D en los alimentos: Niveles de ingesta y estado nutricional de la vitamina D en Italia. Necesidades de vitamina D y fuentes nutricionales. La vitamina D se refiere a un grupo de moléculas liposolubles, similares a los esteroides, que son precursores hormonales (prohormonales) que regulan la…Leer
Alimentos con vitamina k
Los suplementos de vitamina A en niños con sarampión pueden ser útiles porque disminuyen la duración y el impacto de la enfermedad. Las complicaciones como la diarrea, la neumonía y la muerte se han reducido tras la introducción en la clínica. El manejo del sarampión debe mantenerse bajo estrecha supervisión médica.
Sin embargo, los suplementos de vitamina A durante el embarazo sólo deben tomarse por consejo expreso de un ginecólogo, ya que las dosis excesivas parecen estar relacionadas con un posible riesgo de malformación del feto.
Sin embargo, una ingesta excesiva aumenta los riesgos de posibles malformaciones (sobre todo en el sistema nervioso) del feto, por lo que, a menos que un ginecólogo aconseje lo contrario, se recomienda que las mujeres embarazadas tomen suplementos de vitamina A durante el embarazo: