Alimentos que contienen vitamina d
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Las grosellas contienen una gran cantidad de vitamina C, que asciende a 200 mg por cada 100 g, lo que, junto con el ácido fólico, las convierte en una fruta importante para el buen funcionamiento del organismo, útil también para combatir la anemia.
El brócoli contiene unos 110 mg de vitamina C por cada 100 g de producto crudo, mientras que hervido contiene 86 mg; las coles de Bruselas contienen 81 mg cuando están crudas o 52 mg por cada 100 g cuando están cocidas; la coliflor cruda contiene 59 mg por cada 100 g. Estas verduras también son ricas en minerales (calcio, hierro, fósforo y potasio), así como en vitaminas del grupo B y, por último, contienen sulforafano, una sustancia que impide el crecimiento de las células cancerosas.
Verduras con más vitamina c
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Fruta con vitamina c
Frutos secos y productos lácteos: 100 gramos de queso semicurado contienen aproximadamente un 28% de zinc. El yogur bajo en grasa tiene un valor similar. Las nueces como los anacardos, las almendras y los pistachos pueden tener hasta un 33% de zinc, además de ser una fuente de vitamina E.
Pimiento rojo: un pimiento rojo dulce, contiene un 203% de vitamina C. Pruebe a cortarla en juliana en una sopa cremosa de legumbres, en salteados o cruda en ensaladas picantes y sti molante (que también estimula el metabolismo).
Incluso si no está en una búsqueda espasmódica y específica de estos dos nutrientes, la introducción de los mismos en su dieta de forma regular, a través de la lista anterior, conforman en conjunto un diario alimenticio equilibrado que debería ser capaz de adoptar de verdad en su vida.
Frutas con más vitamina c
La vitamina C desempeña un papel fundamental en la lucha contra las infecciones microbianas, en el desarrollo y fortalecimiento del sistema inmunitario, en las reacciones de desintoxicación y en la formación de colágeno en los dientes, los huesos, la piel, los capilares, el tejido conjuntivo y el tejido fibroso.
Dada su participación fundamental en numerosos procesos neurofisiológicos, en la producción de colágeno, en la absorción de hierro y en el mantenimiento de todos los tejidos, la vitamina C debe tomarse a diario.
Cuando se trata de niños, personas con defectos de absorción, mujeres embarazadas o en la menopausia, la ingesta de vitamina C debe complementarse con fórmulas vitamínicas especiales o alimentos enriquecidos.
Esto se debe a que permite que el tejido conjuntivo del feto (cartílagos, tendones, huesos, piel, dientes y vasos sanguíneos) se forme adecuadamente y, al mismo tiempo, también sostiene el cuerpo de la mujer embarazada.
Dadas sus características, el ácido fólico y la vitamina C son muy importantes para la renovación de las células y los tejidos, por lo que deben tomarse con suplementos en caso de carencia y necesidades especiales.