Qué es el compost
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Con el compostaje queremos imitar, reproduciendo de forma controlada y acelerada, los procesos que en la naturaleza devuelven las sustancias orgánicas al ciclo vital: un perfecto reciclaje de los residuos orgánicos.
Qué compostar: La materia prima para la producción de compost son todos los desechos, residuos y restos orgánicos que puedan ser compostados, es decir, que puedan ser atacados por los microorganismos. Por otro lado, hay que evitar los residuos que no se pueden compostar o que están contaminados con sustancias peligrosas, tóxicas o nocivas.
Primero entran en acción las bacterias termófilas que, gracias a la presencia de oxígeno, atacan la materia orgánica más fácilmente degradable (azúcares, aminoácidos, proteínas, grasas), desarrollando calor: se produce un aumento progresivo de la temperatura de la masa de residuos (hasta 70° C). En esta fase, la masa se depura de los microorganismos nocivos y patógenos presentes en los residuos.
Hay residuos que se descomponen menos rápidamente que otros: por ejemplo, las cáscaras de las nueces, las cáscaras de los huevos, las partes leñosas, las verduras o las frutas (núcleos de coles, huesos), los huesos. Simplemente tritúrelos y/o póngalos de nuevo en el contenedor para otro “ciclo”. Tenga cuidado con las cáscaras de patatas, cítricos y castañas: cuando son “tratadas” por el fabricante para que duren, se descomponen muy lentamente.
Compostador de jardín
En la preparación de este tipo de complemento del suelo se utilizan ingredientes sencillos (tierra, estiércol animal, hojas caídas, restos de poda, restos de cocina), prestando atención a la preparación del lugar y al montón de compost.
Los preparados se pueden pulverizar directamente sobre los campos después de mezclarlos en grandes masas de agua o colocarlos en la pila para facilitar la formación de humus y existen 8 tipos.
Le sugerimos que pruebe nuestro Riva Arsiglia 2019, adecuado para quesos frescos, blandos y semiduros con notas aromáticas de hierbas y madera, mientras que para potenciar las características y sabores de los quesos azules, le recomendamos nuestro Albina 2019.
Precisamente porque esta filosofía de producción adopta una visión holística de la naturaleza y de las fuerzas que actúan en ella, podemos pensar en la relación de cada explotación individual con el mundo circundante como la que existe entre un órgano y todo el cuerpo humano: uno funciona y encuentra su sentido de existencia en el otro.
Cómo compostar con residuos húmedos
Cada año, el italiano medio aporta 80 kg de residuos orgánicos a la recogida selectiva de residuos. Esta cifra se eleva a 100 si también tenemos en cuenta los residuos biodegradables como la madera, el papel y los textiles. Esta gran cantidad de residuos podría reducirse si cada uno de nosotros convirtiera el compost en abono natural por sí mismo, en lugar de reciclarlo.
Los residuos de la cocina y el jardín mencionados anteriormente, así como otros materiales biodegradables, estarían bien. Entre ellos se encuentran el papel sin recubrir, el cartón, el serrín y las virutas de madera sin tratar.
Deben evitarse a toda costa los objetos de vidrio, plástico y metal, los tejidos sintéticos, los productos químicos, los medicamentos caducados, el papel recubierto y la arena para perros y gatos.
Se trata de recipientes de distintos volúmenes (de 200 a 1.000 l), con diversos tipos de aberturas. Su uso permite limitar el impacto visual de los materiales en descomposición, garantizando su higienización y viéndose menos afectados por las condiciones atmosféricas.
Qué poner en el compost
PROMOVER EL EMBALAJE DE DISEÑO SOSTENIBLENuestros productos desechables para hostelería están diseñados y fabricados de forma sostenible para ofrecer una solución económica, higiénica y estéticamente agradable para que sus clientes puedan disfrutar de su comida para llevar, sabiendo que los productos están diseñados para limitar el cambio climático.
El concepto BioPak Atlantis ofrece una nueva y apasionante forma de disfrutar de la comida y limitar el impacto medioambiental. Las formas orgánicas se optimizan para conseguir un cuenco de estilo diferente que enfatiza el amor por el planeta Tierra. Todos los productos están diseñados pensando en la economía circular y pueden ser compostados en casa, reciclados o reutilizados para eliminar los residuos.