Dieta qué comer día a día
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El potasio, las grasas saludables y el 3,0 % de fibra hacen de los aguacates un alimento de dieta saludable. Si comes aguacates en una ensalada, aumentas tu consumo de nutrientes. Pero ten cuidado: ten siempre en cuenta su alto contenido calórico -tres veces más que una manzana-, así que no comas demasiado.
Vitamina C, calcio, fósforo, potasio, magnesio… son sólo algunos de los micronutrientes que contiene el brócoli. Además, sólo contienen 31 kilocalorías por cada 100 gramos, con un porcentaje de proteínas del 3,0%, y también contienen fibra dietética. El resultado: la verdura perfecta para perder peso.
Las zanahorias son relativamente bajas en calorías (38 kcal / 100 g) y están llenas de fibra (2,6%), por lo que son saciantes durante mucho tiempo. También son ricas en vitamina A y betacaroteno, que es bueno para los ojos.
Las espinacas tienen un bajo contenido calórico (23 kcal/100 g), un contenido en proteínas de 2,7 gramos y un contenido en fibra de 2,6 gramos, con sólo 0,4 gramos de grasa y 0,8 gramos de hidratos de carbono. Las espinacas también contienen tilacoides, sustancias vegetales que suprimen el apetito. Esto parece un alimento perfecto para perder peso.
Alimentos para perder peso rápidamente
¿Prefieres un plato principal y la cena rima con proteínas para ti? Entonces, no hay más que elegir: tiras de pollo al vino blanco o tiernos bocados de pavo frito con verduras, excelentes tanto en frío como en caliente. Capítulo de pescado, aquí también hay muchas recetas ligeras y sabrosas para disfrutar de la cena: un elegante filete de atún para impresionar a sus comensales o una saludable y decididamente sabrosa lubina al horno con papel de aluminio, por nombrar sólo algunas. ¿Platos fríos? Una colorida pero ligera ensalada griega con feta y tomates o una equilibrada y nutritiva ensalada de espelta con verduras.
Platos abundantes con pocas calorías
¿Son los carbohidratos adecuados para perder peso? Mucha gente (¡y quizás tú también!) piensa que los carbohidratos deben ser eliminados, especialmente en una dieta para perder peso. Despejemos también este mito. No hay que prohibir los tan estigmatizados hidratos de carbono, sino todo lo contrario.
Otro consejo: ¿eres de los que están convencidos de que someterse a entrenamientos extenuantes aporta resultados visibles en poco tiempo? Para construir y “modular tu cuerpo”, necesitas equilibrio incluso en el deporte. Precisamente por eso, te sugiero que sigas mi videocurso Construye tu cuerpo, en el que encontrarás valiosos consejos para mejorar tus entrenamientos y conseguir el cuerpo que deseas.
Después de esta larga explicación, vayamos al grano: aquí tienes tres ejemplos de cenas ligeras y nutritivas con equilibrio: recuerda que las combinaciones de alimentos también son importantes. Esto es lo que hay que cenar:
Los guisantes y los garbanzos son ricos en vitaminas y minerales. Los espárragos contienen vitaminas, minerales y fibra dietética. El arroz Venus ofrece vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales (ácido linoleico en particular).
Alimentos bajos en calorías pero saciantes
Colocar las rodajas de bresaola en una superficie plana y sazonarlas con un chorrito de zumo de limón. En un bol, añadir el queso de cabra, la ralladura de limón y de naranja y mezclar bien. Untar cada rebanada de bresaola con rúcula y aliñar con aceite de oliva virgen extra, añadir una cucharadita de queso de cabra y enrollar en rollos.
Esta es la receta: pelar los langostinos y hervirlos en agua hirviendo con un poco de zumo de limón durante tres minutos, luego escurrirlos bien. Cortar los tomates cherry y deshuesar las aceitunas negras. Combinar todos los ingredientes en una ensaladera y sazonar con sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra.
Limpiar la calabaza y cortarla en dados. En una cacerola, añadir el tocino cortado en tiras, freírlo con una cucharadita de agua y añadir la calabaza para sazonar. Cubrir con agua, sazonar con sal y pimienta y cocinar. Triturar en una batidora hasta que quede suave y homogéneo y servir caliente.
Hervir el arroz basmati en agua con sal y escurrirlo bien. Lavar los calabacines y cortarlos en cubos. Calentar el aceite de oliva virgen extra en una sartén, añadir los calabacines y dejar que cojan sabor. Añadir un cucharón de agua y el curry y dejar que la salsa se reduzca. Añadir el arroz a los calabacines y remover bien antes de servir.