Pechuga de pollo calorías por 100 gramos
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Un pollo se define como la cría del gallo y la gallina. A los 4 meses, el pollito se convierte en un pollo de grano (hasta 1 kg), luego se convierte en un pollo de engorde o en una pollita y finalmente en un adulto. Los pollos criados de forma convencional se clasifican como ligeros si alcanzan 1,5 kg, medianos hasta 2,5 kg y pesados con 3,5 kg.
Evidentemente, si se empasta con la cocción y se le añaden 10g de aceite de oliva virgen extra (que es “bueno para la salud”), las calorías de 100kcal con 0,8g de grasa se convierten en 190kcal con 10,8g de grasa. En resumen, encuentre una forma sabrosa de cocinarlo, teniendo cuidado de no añadir un exceso de calorías y grasa.
Valores nutricionales del muslo de pollo cocido
Las proteínas son el verdadero secreto. Fortalecen nuestras células, que a su vez serán tan fuertes que ganarán la batalla que empezaron mucho antes. En resumen, una especie de actualización natural para nuestras células.
La vitamina B6 contenida en la carne de pollo desempeña un papel importante en la prevención de los ataques al corazón. Reduce los niveles de homocisteína, uno de los componentes clave relacionados con el riesgo de infarto. Junto con el mineral magnesio y las proteínas, fortalecerá de forma natural nuestro músculo cardíaco.
Proteína de pechuga de pollo cocida
El pollo, como todas las carnes blancas, es rico en proteínas nobles necesarias para el organismo, ya que se utilizan en diversas áreas. De hecho, las proteínas ayudan tanto a renovar los tejidos como a formar hormonas, enzimas y anticuerpos.
El pollo también puede resolver algunos problemas cardiovasculares, que pueden ser causados por un aminoácido llamado homocisteína: la pechuga de pollo, de hecho, mantiene los valores de esta sustancia bajo control, previniendo así varios problemas.
Calorías de la pechuga de pollo cocinada en la sartén
De nuevo, debido a su alto contenido en proteínas que refuerzan nuestras células, el pollo fortalece nuestro sistema inmunitario. Una sopa de pollo caliente descongestiona la nariz, fluidifica el cuerpo y lo enriquece con nutrientes que combaten la invasión de bacterias causantes de infecciones. Siguiendo con el tema del sistema inmunológico, gracias a la presencia de niacina (vitamina B), el pollo defiende contra ciertos tipos de cáncer (esófago, estómago, recto) y otros tipos de daños genéticos (ADN).
La vitamina B6 presente en la carne de pollo ayuda a prevenir los infartos porque reduce los niveles de homocisteína, responsables de los ataques cardíacos. El magnesio y las proteínas, junto con la vitamina B6, son también grandes aliados de nuestro corazón.
El pollo, por un lado, contiene aminoácidos que proporcionan un elevado aporte de arginina, lisina e histidina y aminoácidos de cadena ramificada (valina, isoleucina y leucina). Por otro lado, tiene un bajo contenido en colágeno y fibra muscular, lo que hace que la carne sea especialmente masticable y digerible, sobre todo cuando se cocina de forma sencilla (a la plancha, hervida, asada).