Pasta con verduras y atún
Contenidos
Poner un diente de ajo y dos cucharadas de aceite en una sartén antiadherente. Freír hasta que se doren y añadir las berenjenas, freír durante 2 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando. Apagar el fuego cuando se hayan dorado:
Bajar un poco el fuego y cocinar 2 minutos, girando de vez en cuando, aplastando un poco, para que los tomates cherry se conviertan en una salsa. Por último, añada los calabacines, los pimientos y las berenjenas con su jugo y el ajo y más hojas de albahaca:
Pasta con verduras de verano
Pasta con calabacines Un primer plato cremoso y con aroma a menta, la pasta con calabacines nunca decepciona. Picar finamente una cebolla blanca y dorarla ligeramente en una sartén con un poco de aceite Evo. Cortar los calabacines en rodajas y añadirlos a la cebolla, salpimentar y cocinar a fuego lento durante 15 minutos, tapando los primeros 10 minutos. Transcurrido este tiempo, tritura parte de tus calabacines con un poco de aceite en una batidora para formar una crema. Cocer la pasta en agua ligeramente salada, escurrirla y verterla en la sartén con los calabacines, sazonar con la crema de calabacín. Servir con una hoja de menta fresca y una pizca de queso parmesano.
Un clásico de la tradición italiana, un primer plato fragante y sabroso que nunca decepciona. Limpiar las setas, teniendo cuidado de eliminar los restos de tierra, cortar las cabezas y afilarlas horizontalmente. Sofreír un diente de ajo en una sartén con aceite evo, añadir las setas porcini y el perejil picado. Cocer durante 5/10 minutos a fuego suave. Cocer los fideos en agua con sal y, en cuanto estén cocidos, verterlos en la sartén con las setas junto con un vaso de agua de cocción. Mezclar los ingredientes y servir con un poco de perejil picado.
Pasta con verduras para niños
Si le apetece un plato colorido, alegre y festivo, los tallarines con verduras mixtas son justo lo que necesita. Se trata de un primer plato realmente estupendo, perfecto para presentar en la mesa un día en el que tengas invitados, o ideal para un domingo en familia. La salsa de verduras se mezcla y combina perfectamente con los tallarines y ¡verás qué buen resultado final! Si te gustan este tipo de ingredientes que produce la tierra, prueba también esta receta de verduras al horno, ¡realmente buena!
Pasta con verduras recetas rápidas
Los espaguetis integrales con zanahorias y calabacines son un primer plato con verduras muy ligero y fácil de preparar. Es un plato ideal para preparar cuando se tiene poco tiempo pero no se quiere renunciar a un plato de pasta.
Para preparar los espaguetis integrales con zanahorias y calabacines, empieza por las verduras. Después de lavarlas y pelarlas, coge un rallador de grano grueso y ralla ambos tipos de verduras y resérvalas en un plato.
Después de al menos 10 minutos de cocción de las verduras, añadir dos cucharadas de vinagre balsámico y un chorrito de agua, remover con una cuchara de madera, luego añadir sal al gusto y dejar unos minutos más para continuar.