Vitamina c cancerígena
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La vitamina C y los productos del catabolismo se eliminan en el riñón. Para dosis diarias de la vitamina inferiores a 100 mg/día no hay presencia apreciable de ascorbato o deshidroascorbato en la orina. Con dosis superiores a 500 mg/día, comienza la eliminación de la vitamina, que llega a ser completa para dosis superiores a 2 gramos.
La vitamina C en las tres formas diferentes en las que la encontramos en los seres vivos, desde la forma reducida hasta la totalmente oxidada. La regeneración se produce a expensas del glutatión, 2GSH, que proporciona los dos electrones necesarios para convertir el dehidroascorbato de nuevo en ácido ascórbico.
Un neutrófilo que intenta destruir un bacilo de ántrax. Los neutrófilos concentran dosis muy elevadas de vitamina C, lo que les permite resistir el ataque químico de los radicales libres que desencadenan contra las bacterias invasoras.
Varios estudios, tanto en modelos animales como en humanos, han investigado el potencial de la vitamina C en la prevención de enfermedades cardiovasculares. Los estudios prospectivos de población han demostrado una posible reducción del riesgo cardiovascular por el consumo elevado de vitamina C. Los resultados parecen claros, especialmente cuando se evalúan los niveles de ascorbato en plasma, y se correlacionan significativamente con el consumo elevado de frutas y verduras, alimentos con un contenido importante de esta vitamina. Los datos actualmente disponibles indican un efecto protector significativo para una ingesta diaria de unos 400 mg. Un posible mecanismo de acción de la vitamina podría deberse a la reducción de los procesos oxidativos en las LDL causados por los radicales libres, uno de los acontecimientos que conducen a la formación de la placa aterosclerótica. [23, 24, 25, 26]
1 gramo de vitamina c al día
Un estudio a gran escala realizado en 2013 desmontó el mito de que los suplementos de vitamina C protegen contra la gripe o el resfriado común. Los investigadores analizaron 29 estudios de investigación sobre casi 12.000 personas y descubrieron que los suplementos de vitamina C no reducen el número de resfriados. En algunos casos, la vitamina C sólo ha demostrado reducir la duración de los resfriados [32].
Al igual que en el caso de los alimentos, algo menos del 50-70% de la vitamina C contenida en los suplementos entra en el torrente sanguíneo desde el intestino; el resto se elimina por la orina. Por lo tanto, para satisfacer fácilmente las necesidades diarias de unos 100 miligramos, los suplementos de vitamina C de alta dosis con 1000 mg son adecuados para una suplementación óptima [25].
Los estudios demuestran que los suplementos de vitamina C no son eficaces para proteger contra los resfriados. Sin embargo, pueden ayudar a retrasar el envejecimiento de la piel y reducir el riesgo de infarto.
[6] Z. Mazloom, M. Ekramzadeh y N. Hejazi, ‘Efficacy of supplementary vitamins C and E on anxiety, depression and stress in type 2 diabetic patients: a randomised, single-blind, placebo-controlled trial’, Pak. J. Biol. Sci. PJBS, Bd. 16, Nr. 22, S. 1597-1600, Nov. 2013.
Vitamina c por cuánto tiempo tomar
La vitamina C se encuentra principalmente en los alimentos de origen vegetal y sólo marginalmente en el hígado (despojos) y la leche. En cambio, destacan por su aporte de ácido ascórbico los cítricos, otras frutas ácidas (como los kiwis y las manzanas), los pimientos, el perejil, las coles, las fresas, etc.
Las principales funciones de la vitamina C giran en torno a la reparación de los tejidos corporales, la producción de ciertos neurotransmisores, el funcionamiento de numerosas enzimas, la función inmunitaria y la función antioxidante. Se utiliza como aditivo alimentario, en suplementos y cosméticos. Es la vitamina que más interesa a la industria de los complementos alimenticios, especialmente por su función inmunitaria y antioxidante.
Tanto el ácido ascórbico como el ascorbato están presentes de forma natural en el organismo, ya que las dos formas se alternan en función del pH. Las formas oxidadas de la molécula, como el ácido dehidroascórbico, se convierten de nuevo en ácido ascórbico mediante agentes reductores.
Suplementos de vitamina c, beneficios
La ingesta insuficiente de vitamina C a largo plazo provoca el escorbuto, que algunas personas conocen como una enfermedad que contraían los marineros cuando estaban en el mar durante largos períodos de tiempo sin fruta fresca (u otras fuentes de alimentos). Hay varios signos de deficiencia de vitamina C:
Para responder a la pregunta “¿dónde se encuentra la vitamina C?”, podemos decir en primer lugar que hay muchas fuentes naturales de vitamina C, sobre todo de frutas y verduras, que pueden ayudarle a aumentar su consumo.
Los comprimidos de vitamina C, como el Vitamin C Plus, son excelentes comprimidos de una vez al día que puede tomar cualquier persona para ayudar a aumentar la ingesta de vitamina C. Estos comprimidos están diseñados para ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y mantener el tejido conectivo. Contienen 1 g de vitamina C por tableta (1250% DV), por lo que son excelentes para las personas que realmente quieren aumentar drásticamente sus niveles de vitamina C.