Síntomas neurológicos de la deficiencia de vitamina b6
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Es una vitamina esencial en la producción de energía, de glóbulos rojos y para ciertas funciones del cerebro y del sistema nervioso, como la síntesis de los neurotransmisores serotonina y norepinefrina, y para la formación de mielina.
Los niveles de ingesta recomendados aumentan aproximadamente un 20% en el caso del embarazo y un 30% en el caso de la lactancia. En los niños hasta los 12 años, la ingesta no debe exceder de 1 mg al día, mientras que en los adolescentes empieza a aumentar hasta 1,3 mg en los varones y 1,2 en las mujeres.
La deficiencia de vitamina b6 causa
El fosfato de piridoxal sirve de coenzima para muchas enzimas implicadas en el metabolismo de los aminoácidos; la unión del fosfato de piridoxal a las apoenzimas se produce mediante la formación de una base de Schiff entre la cetona C de la coenzima y el grupo e-amina de un residuo de lisina de la apoenzima.
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Vitamina b6 sueño
Diagnosticar la deficiencia de vitamina B de moderada a grave en pacientes con signos y síntomas relacionados o con condiciones clínicas que aumentan el riesgo de desarrollar una deficiencia nutricional, como los individuos con enfermedad celíaca o que se han sometido a una cirugía de bypass gástrico.
En el mundo occidental, la carencia de vitamina B se da principalmente en individuos que sufren desnutrición, alcoholismo crónico, síndromes de mala absorción (como la enfermedad celíaca), pacientes que se han sometido a una cirugía de bypass gástrico y ancianos. También están más expuestas las personas con enfermedades crónicas, los pacientes neoplásicos, los que se someten a una terapia contra el cáncer, los que toman medicamentos que interfieren en el metabolismo y la utilización de las vitaminas, los que siguen una dieta desequilibrada y los que han tenido una diarrea prolongada.
Deficiencia: se observa en pacientes desnutridos con SIDA, durante el alcoholismo, la anorexia, la enfermedad inflamatoria intestinal, la cirrosis y el síndrome carcinoide, caracterizado por la presencia de tumores de crecimiento lento localizados en el tracto digestivo.
Alimentos con vitamina b6
La vitamina B6 participa en el proceso de multiplicación de todas las células y debe estar presente para la producción de anticuerpos y glóbulos rojos. También contribuye a la conversión del triptófano, un aminoácido esencial.
La vitamina B6 ayuda a mantener el equilibrio del sodio y el potasio, que regulan los fluidos del organismo y favorecen el funcionamiento normal de los sistemas nervioso y muscular. Las mejores fuentes de vitamina B6 son la carne y los cereales integrales. El hígado seco y la levadura de cerveza son fuentes suplementarias sugeridas (para más información y para saber qué alimentos son ricos en esta vitamina, véase la tabla de composición de los alimentos).
Se ha demostrado que el criptopirrol, también conocido como factor malva, que se encuentra en gran medida en la orina de los pacientes esquizofrénicos y con menos frecuencia en las personas normales, se une a la piridoxina, lo que provoca una deficiencia de esta vitamina. La vitamina B6, el manganeso y el zinc también han ayudado a las personas con criptopirrol a recordar sus sueños (parte del tratamiento).